Опрос

Где вы планируете провести свой отпуск?

 
 
 
 
 
 



Клубничное варенье

3 кг ягод клубники
3 кг сахарного песку
1 г лимонной кислоты на 1 кг ягод

Инструкция: Лимонная кислота нужна, чтобы варенье не засахаривалось. Клубнику промыть, отделить плодоножки, если есть желание - разрезать пополам, а если клубничка мелкая - то использовать цельные ягоды. В большую кастрюлю или таз насыпать сахарного песка, часть. Затем выкладываем клубнику и каждый раз пересыпаем ее песком. Заполнить всю емкость, накрыть крышкой или еще чем-нибудь и дать часов 6-7 постоять, чтобы ягода вместе с песком пустила сок. Теперь, осторожно перекладываем все в емкость, в которой будет вариться наше варенье и ставим ее на медленный огонь. Даем постепенно закипеть, чтобы песок не пригорел. Затем снимаем пенку, делаем огонь меньше и варим около 30 минут, переодически снимая пенку. В это время приготовить банки и крышки. Банки промыть, обдать кипятком. В маленькую кастрюльку налить воды, дать закипеть. Пропарить банки над паром, положить на стол, дать подсохнуть. А в кастрюлю выложить крышки. Варенье снять с плиты. Дать ему остынуть, чтобы ушла пенка. Разложить по банкам, закрыть крышками. Поставить в темное место в одеяле и дать постоять до полного остывания.


Оставить отзыв:
Имя:
Отзыв:
Введите защитный код:
 




Рецепт дня

Хлеб "Елочка"

Хлеб "Елочка"
На новогоднем столе обязательно должен быть хлеб, но не простой, а праздничный, да еще и с сюрпризом! Мягчайшие булочки собраны в форме елочки и их очень удобно отламывать поштучно. Кроме того, каждый пухленький шарик хранит внутри сюрприз - кусочек растаявшего сыра.

Группа Ladycity.Ru В контакте
Присоединяйтесь, Вас ждет много интересного!