Опрос

Где вы планируете провести свой отпуск?

 
 
 
 
 
 

Кулинарные статьи

Полба. Как приготовить полбу

Сейчас очень часто в рецептах встречается название полба или блюда из нее. Молодому поколению оно конечно не чего не говорит. Но если подумать, то все конечно помнят сказку о попе и его работнике Балде. А все ли помнят, чем кормил жадный поп Балду, конечно же - вареной полбой.

Индейка для дня Благодарения

Индейка - один из главных символов Дня благодарения в Америке. Индейка – с хрустящей, запеченной кожицей, глазурованной медом или кленовым сиропом, поданная с каштанами и ягодным соусом – по истине праздничное блюдо. По-английски индейка пишется Turkey, точно так же пишется название Турции.

СВЧ. Как правильно выбрать микроволновку

На сегодняшний день существует множество бытовой техники, которая помогает хозяйкам экономить время и готовить пищу правильно и вкусно. Это всевозможные мультиварки, аэрогрили, скороварки и конечно же микроволновки. не правы те, кто считает что сегодня СВЧ не место на кухне. Знаете ли вы, что около 86% витамина С сохраняется в продуктах, приготовленных в СВЧ, когда в продуктах, приготовленных обычным способом эта цифра гораздо ниже, всего 49%. Кроме этого микроволновая печь может включать в себя все функции современной бытовой техники, особенно те, которые пользуются большей популярностью у домохозяек и людей, которые не хотят тратить время на готовку и на приобретение лишней утвари. Микроволновка может включать в себя функцию пароварки и гриля, систему быстрой разморозки и отложенного запуска. В общем, печи СВЧ - незаменимые помощники на кухне, а вот какую именно СВЧ купить, давайте разбираться вместе.

Итальянские вина. Регион Пьемонт. Бароло

Виноделие в Пьемонте распространенно повсеместно и это понятно. Благодаря своему расположению, где границами на севере и западе ему служит арка Альп, а на юге - Лигурийские Апенинны, чем и обуславливается континентальный климат: жаркое лето и холодная зима. Регион Пьемонт объединяет 8 провинций: Торино, Кунео, Асти, Алессандрия, Новара, Верчелли, Бьелла, Вербано-Кузио-Оссола. Пьемонт – это родина известных на весь мир итальянских вермутов Martini Cinzano, игристых вин Asti и насыщенного сухого красного вина. Самый распространенный сорт винограда в Пьемонте - красный Барбера. В 1980-е гг. он оказался в центре огромного скандала, а теперь занимает почетное место среди других сортов, и вина из него высоко ценят, но всем мире. Регион обязан своим авторитетом прежде всего Неббиоло (Nebbiolo), точнее, винам из Неббиоло - Бароло (Barolo) и Барбареско (Barbaresco), которые производят на склонах Ланга, или Лангс, совсем недалеко от Альбы, столицы трюфелей. Возникновение этих знаменитых вин из Неббиоло относится к XIX в. и совпадает с рождением современного виноделия и появлением качественных итальянских вин, в том числе и в Пьемонте, ставшем с тех нор одним из самых уверенных производителей вин высокого класса.

Готовим блюда из капусты

Совсем недавно ученые выяснили, что содержащийся в белокочанной капусте витамин U действует как противоопухолевое средство. О витамине этом знали еще в 40-х годах американские ученые, но результаты подтверждения противоопухолевых действий подтвердились недавно только благодаря новым исследованиям посредством современного оборудования. Точно установлено, что витамин U лечит рак желудка.

Чай от простуды

Знакомая ситуация, в самый разгар осени в транспорте, магазинах, офисах можно встретить не один десяток людей с носовыми платками в руках. Все объясняется просто – наступил сезон простуд. Простуда это вирусное инфекционное заболевание верхних дыхательных путей, которое приводит к воспалению слизистой оболочки носа и горла. Обычными симптомами являются ринорея (насморк), чиханье, фарингит (воспаление горла). Перепады температур негативно отражаются на здоровье, когда утром холодно и сыро, а днем столбик термометра поднимается.

Готовим вкусные блюда с тыквой

Тыква - продукт не только вкусный, но и полезный. В первую очередь полезна она для тех, кто следит за своим здоровье и лишним весом. В ее ярко окрашенной мякоти много бета-каротина. Поэтому худеющие на тыкве обычно хорошо выглядят в отличие от тех, кто съедает по сухарику 3 раза в день. Кроме того, тыква хорошо выводит жидкость, сгоняет отеки, отчего у некоторых вес уменьшается в считанные дни.

Медовый Спас

Лето подходит к концу. Солнце еще греет по-летнему, но уже то тут, то там заметны приметы приближающейся осени. В садах и огородах поспевают всевозможные плоды. Постепенно наполняются закрома. И грусть по уходящему лету смешивается с радостью о богатом урожае. Конец лета подводит итог всем земледельческим трудам. Не случайно у славян год кончался с концом лета. Этот счет времени сохранился в Церкви - богослужебный год заканчивается 13 сентября (31 августа по старому стилю).

Вино и посуда. Подбираем бокалы для напитков

Как часто бывает так, что мы решили устроить вечеринку, выбрали какие напитки будем подавать, а вот в какой посуде - не знаем. Конечно, можно взять и обычные граненные стаканы, но не зря же говорят, что каждый напиток раскрывается лишь в том случае, если его подать в правильной посуде. Давайте вместе разберемся что и куда наливать!

Халва - лучшее угощение для женщины

Халва - восточная сладость, распространенная в странах Среднего и Ближнего Востока, а также на Балканах. По некоторым сведениям халва имеет иранское происхождение, известна с глубокой древности (с эпохи греко-персидских войн, то есть с V в. до н.э.). Мастера по изготовлению халвы в Иране называются канда-латчи. Это до сих пор особая поварская профессия, отделенная от других, что указывает на сильную специфичность приготовления халвы, требующей особой подготовки. Быстро распространившись по всему Среднему и Ближнему Востоку, в каждой стране она приобретала свои особенности, разнообразные способы приготовления и культуру потребления. Но самое главное в том, что из лакомства гаремных красавиц, она превратилась в высококалорийное блюдо для поддержания силы греческих воинов.

Готовим суп

Приготовление супов – целое искусство. В мировой кулинарной практике известно 150 типов первых блюд, которые подразделяются более чем на тысячу видов, причем каждый вид имеет несколько вариантов.

Клубничный сезон открыт

Есть такое понятие как "клубничный сезон". Он наступает в конце мая и заканчивается в июне или начале июля, все зависит от того, где растет клубника. Правда, любимая клубника французов – gariguette растет в апреле, но ее появление говорит о том, что скоро жаркое лето!

Всего: 112 Показано: 25 - 36 Страницы:   1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  




Рецепт дня

Салат капрезе

Салат капрезе
Самый простой в приготовлении и самый полезный салат, который пользуется большой популярностью во всем мире. Родина его Италия, именно здесь подают самый вкусный и самый правильный салат. Дело в том, что для его приготовления нужны специальные томаты, которые выращивают на острове Капри, провинции Неаполя.

Группа Ladycity.Ru В контакте
Присоединяйтесь, Вас ждет много интересного!
111