Вкусные идеи

В наш быстрый век так не хочется тратить время на приготовление долгих и тяжелых блюд, но при этом всегда хочется порадовать своих близких чем-нибудь новеньким и вкусным.

При слове коктейль в памяти всплывает красавец-бармен Том Круз, который не спеша, жонглируя и играючи подает посетителям бара очередной шедевр. Как ни странно, но история коктейлей не такая уж долгая. Хотя еще 3000 лет назад в Древнем Китае и употребляли напитки из ягод, смешанные со снегом, но назвать их коктейлями как-то язык не поворачивается. О возникновении самого понятия слова коктейль ходят разные слухи, самыми правдоподобными выглядят следующие...

Сейчас суши никого не удивишь, народ привык к этому заморскому блюду из риса и рыбы и оно уже стало почти национальным и любимым в России. В Японии суши одно из самых популярных блюд, как за пределами страны, так и среди местного населения, которые едят и в будни и в праздники.

Пасха - один из самых моих любимых праздников. Это такое светлое и доброе время, когда все плохое уходит на второй план, хочется верить в чудо и чудеса, люди становятся намного добрее и приветливее. Люблю я и пасхальную выпечку, куличи всегда пеку сама - люблю, когда в доме пахнет закваской, ванилью, сладостью - пахнет детством. Люблю, когда дочка вместе со мной украшает каждый куличик, при этом мурлыкая себе под нос какие-то только ей известные песенки. Тепло. Уютно.

Достаточно забавным выглядит твердая уверенность подавляющего большинства родителей в том, что детей с нарушениями зрения следует закармливать морковью. Польза этого овоща объясняется тем, что он содержит бета-каротин, превращающийся в витамин А в организме ребенка, и необходим для сетчатки глаза. Это действительно так, однако запасы бета-каротина, находящиеся в печени, легко восполняются при употреблении и других каротиноидов.

С помощью крепкого раствора поваренной соли можно консервировать почти все виды съедобных грибов. Соленые грибы употребляются как закуска, а также для варки супов, тушения и т. п.

Кофе - напиток, у которого всегда много поклонников. Однако, так было не всегда. Родом то ли из Эфиопии, то ли из Персии, кофе начал свое распространение в XV в. и спустя век покорил мусульманский мир, где с ним познакомились европейцы. Некто П. Делла. Валле писал: "У турок есть питье черного цвета: летом освежает, а зимой согревает, оставаясь напитком, каковой поглощают горячим... Пьют его долгими глотками после еды, дабы продлить удовольствие беседы в кругу друзей".

Казалось бы, что еще можно придумать с заварными пакетиками для чая, чтобы вновь возник такой большой интерес и ажиотаж? Оказывается можно и удалось это дизайнеру Питеру Хьюит.

Многие популярные диеты советуют в промежутках между основными приемами пищи употреблять горсточки орешков, чтобы уменьшить разбушевавшийся аппетит. Согласитесь, это не только очень полезная, но и очень вкусная пища. А сколько вкусных блюд можно приготовить с орешками, думается нам, что даже белка бы обзавидовалась

В августе в Швеции открывается сезон ловли раков. Еще в конце прошлого века был издан закон, устанавливающий дату начала сезона ловли раков. С тех пор вторая среда августа, а в этом году это 8 августа, превратилась в праздник Kraftskiva. В этот день едят раков, сваренных с укропом, и пьют водку. Этот типично шведский праздник отмечается на юге страны. В сумерках под открытым небом или на террасах накрываются столы. Ветви деревьев украшаются бумажными фонариками, а гостям выдаются бумажные шляпы и передники. К ракам подают хлеб и сыр; запивают их пивом, водкой или белым вином

Хочешь быть стройной? Ешь крыжовник! В старину крыжовник называли берсень-ягодой. Наши предки очень любили и ценили его за вкусовые качества и целебные свойства. Ягоды крыжовника содержат глюкозу и фруктозу, которые предупреждают развитие сахарного диабета и ожирения. Кроме того, они являются источ никами энергии, бодрости и отличной работоспособности. При нарушениях обмена веществ диетологи рекомендуют в течение 3—4 недель съедать до килограмма крыжовника в день

Говорят, что блинам уже более тысячи лет. Слово "блин" происходит от древне-славянского "млин" (глагол "молоть"). Может быть, потому многие считают их исконно русским блюдом. Но скорее всего, это не так — блины и блинчики с начинкой встречаются и в кухнях других народов, причем самых разных