Опрос

Где вы планируете провести свой отпуск?

 
 
 
 
 
 



Вкусные идеи

Как засолить красную рыбу

Любимой закуской на праздничном столе, для многих гурманов, является самостоятельно засоленная красная рыба. Кусочки ароматной слабосоленой семги или форели так и просятся в рот. Сегодня можно купить в любом супермаркете или магазине уже готовый продукт - вяленую или соленую рыбу в вакуумной упаковке. Такая рыба не теряет своих вкусовых качеств и полезных свойств, а их у лососевых предостаточно. Но, купленная в магазине рыба, может оказаться на ваш вкус недосоленной или пересоленной. Поэтому, чтобы избежать разочарования, лучше всего заняться посолом рыбы самостоятельно, а мы вам в этом поможем.

Розмарин - морская роса

Хотите порадовать себя невероятно вкусным блюдом. Тогда приобретите по случаю головку овечьего сыра, веточки свежего розмарина, черные испанские или греческие маслины, сладкий репчатый лук и 1/2 хорошего оливкового масла. У вас уже текут слюньки? Понимаю. А теперь сыр разрежем на 2 ломтика толщиной 2 см и положите в стеклянную банку. Добавьте туда оливки и веточки ароматного розмарина. репчатый лук следует нарезать и положить в ту же банку, залейте оливковым маслом. Банку закрыть и на сутки поставить в холодильник. Теперь возьмем кусочек ароматного сыра, небольшой кусок свежей чиабатты и бокал хорошего вина. После такой трапезы настроение на весь день вам обеспечено!

Кулинарные зарисовки. Готовим курочку.

Кто-то любит куриные грудки, кто-то обожает ножки, а кто-то не может прожить без фаршированной птицы. Курица прекрасна в любом виде, главное знать, как правильно ее приготовить. Но, прежде чем выбирать рецепт и приступать к самому процессу приготовления блюда, нам надо отправиться на рынок (лучше всего) или в соседний маркет, за объектом (назовем его так) нашего кулинарного вдохновения.

На рынок за арбузом

Август и сентябрь – арбузная пора. Как приятно утолить жажду ломтиком прохладного и сочного арбуза. Арбуз не только вкусен, но и полезен. Он считается самым лучшим, природным, очищающим средством. При регулярном употреблении арбуза в пищу, он способствует выведению солей и шлаков, очищает печень и почки и препятствует появлению застойных явлений в органах. Поэтому врачи рекомендует арбуз тем, у кого есть склонность к образованию камней в почках и печени, а также при подагре.

Чайный гриб - кладезь витаминов

Чайный гриб попал в Россию, по некоторым данным, уже в начале ХIХ в., по более достоверной версии россияне познакомились с ним после русско-японской войны, когда возвращавшиеся с Дальнего Востока солдаты привезли с собой "маньчжурский гриб", "японскую матку", "заморский гриб". Этот пришелец быстро завоевал огромную популярность в России и не так давно был практически в каждом доме, служа постоянным источником приятного прохладительного напитка, не уступающего по вкусу всеми любимому квасу. Что же это такое именуют в народе "чайным" грибом, "чайной медузой"?

Готовим быстро, вкусно и красиво!

В наш быстрый век так не хочется тратить время на приготовление долгих и тяжелых блюд, но при этом всегда хочется порадовать своих близких чем-нибудь новеньким и вкусным.

Коктейли для Lady

При слове коктейль в памяти всплывает красавец-бармен Том Круз, который не спеша, жонглируя и играючи подает посетителям бара очередной шедевр. Как ни странно, но история коктейлей не такая уж долгая. Хотя еще 3000 лет назад в Древнем Китае и употребляли напитки из ягод, смешанные со снегом, но назвать их коктейлями как-то язык не поворачивается. О возникновении самого понятия слова коктейль ходят разные слухи, самыми правдоподобными выглядят следующие...

Как приготовить суши

Сейчас суши никого не удивишь, народ привык к этому заморскому блюду из риса и рыбы и оно уже стало почти национальным и любимым в России. В Японии суши одно из самых популярных блюд, как за пределами страны, так и среди местного населения, которые едят и в будни и в праздники.

Истины простые, но важные - готовим пасхальный стол!

Пасха - один из самых моих любимых праздников. Это такое светлое и доброе время, когда все плохое уходит на второй план, хочется верить в чудо и чудеса, люди становятся намного добрее и приветливее. Люблю я и пасхальную выпечку, куличи всегда пеку сама - люблю, когда в доме пахнет закваской, ванилью, сладостью - пахнет детством. Люблю, когда дочка вместе со мной украшает каждый куличик, при этом мурлыкая себе под нос какие-то только ей известные песенки. Тепло. Уютно.

Чудо-морковка

Достаточно забавным выглядит твердая уверенность подавляющего большинства родителей в том, что детей с нарушениями зрения следует закармливать морковью. Польза этого овоща объясняется тем, что он содержит бета-каротин, превращающийся в витамин А в организме ребенка, и необходим для сетчатки глаза. Это действительно так, однако запасы бета-каротина, находящиеся в печени, легко восполняются при употреблении и других каротиноидов.

Солим грибочки

С помощью крепкого раствора поваренной соли можно консервировать почти все виды съедобных грибов. Соленые грибы употребляются как закуска, а также для варки супов, тушения и т. п.

Приглашаем на чашечку кофе!

Кофе - напиток, у которого всегда много поклонников. Однако, так было не всегда. Родом то ли из Эфиопии, то ли из Персии, кофе начал свое распространение в XV в. и спустя век покорил мусульманский мир, где с ним познакомились европейцы. Некто П. Делла. Валле писал: "У турок есть питье черного цвета: летом освежает, а зимой согревает, оставаясь напитком, каковой поглощают горячим... Пьют его долгими глотками после еды, дабы продлить удовольствие беседы в кругу друзей".

Всего: 57 Показано: 37 - 48 Страницы:   1  2  3  4  5  




Рецепт дня

Куриное филе по-барски

Куриное филе по-барски
Наверное у каждой хозяйки периодически возникает желание побаловать близких каким-нибудь новым, но не слишком хлопотным, в плане приготовления, блюдом. Куриное филе по-барски – блюдо, которое полностью соответствует этим требованиям. Несложное в готовке, доступное по продуктам и на вкус достаточно интересное.

Группа Ladycity.Ru В контакте
Присоединяйтесь, Вас ждет много интересного!