Вкусные идеи

Пора отпусков заканчивается, и мы возвращаемся к будничной жизни. И сейчас как никогда хочется привнести разнообразие в привычную ежедневную рутину. Если вам уже надоели стандартные завтраки или вы просто хотите каждый день радовать себя и близких чем-то новеньким, то у бренда TABASCO® для вас есть несколько потрясающе вкусных идей!

Приближается 14 февраля, день всех влюбленных, праздник, который празднует весь мир. И хотя многие относятся к нему скептически, согласитесь, это просто лишний повод сказать своим половинкам люблю, провести с ними целый день и приготовить романтическое угощение. Все мы помним, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок, это истина, доказанная учеными. Они установили: совместное наслаждение едой почти так же важно для отношений, как и секс. Впрочем, одно не исключает другого! Некоторые продукты не только утоляют голод, но и возбуждают аппетит к любви.

Квашеная капуста - настоящий деликатес, который любили крестьяне и цари, которую и сейчас любят многие и готовят ее каждый год. Существует несколько видов квашеной капусты: шинкованная, рубленная и кочанная. В домашних условиях чаще всего приготавливают рубленную и кочанную капусту. Как приготовить рубленную квашеную капусту шаг за шагом мы вам сегодня и расскажем!

Маслины и оливки – плоды одного дерева. Маслинами оливки называют потому, что плоды содержат много масла. В России маслинами называют черные плоды, оливками – зеленые. Остановимся на последних. В продажу оливки поступают в консервированном виде. В производстве, в зависимости от качества и вида оливки разделяют на: whole - целые (с косточкой), pitted - без косточки, stuffed - фаршированные.

В канун Дня всех святых 31 октября отмечается в англоязычных странах праздник Хеллоуин. С недавних пор он стал отмечаться и в России нося не культовый, а скорее развлекательный характер. Главным символом праздника является светильник Джека. Он представляет собой светильник из тыквы с вырезанным устрашающим лицом. Подсвечивает «лицо» изнутри греющая свеча. Светильник по преданию отгонял злых духов. Изначально светильником служили другие корнеплоды - брюква, репа, но тыква эстетически выглядела интересней. Со временем именно тыква стала ассоциироваться с Хеллоуином.

Скоро праздник, не важно какой, будь то день рождения или Новый год, главное вы планируете праздничное застолье. Украшением любого застолья станет – сырная тарелка. Сырную тарелку формируют и подают как в качестве закуски к аперитиву (легкому вину или ликеру), так и на десерт с фруктами.

Мед – биологически активный продукт, очень сложный по своему химическому составу и очень полезный. В его составе много сахара, глюкозы, фруктозы и декстрина. Кроме этого протеины, минеральные вещества и органические кислоты. Мед содержит кальций, магний, железо, калий, серу и даже золото, к удивлению многих.

Осень – время сбора винограда. Сочный, янтарный , алый, черный, сладкий, ароматный, он насыщает организм всеми витаминами и минералами, фруктовыми кислотами, какие только требуются организму. Виноград – целитель многих болезней, особенно сердца и сосудов. По возможности в сезон виноград нужно съедать по небольшой грозди, причем ежедневно.

Баклажаны или как их в народе называют «синенькие» - универсальный овощ. Баклажаны готовят с овощами, мясом и сыром, грибами, луком и чесноком, приправляют различными специями, солю, уксусом, вином, маслом, медом и даже сахаром. Баклажаны отваривают, тушат, жарят и запекают, баклажаны консервируют. Из баклажанов варят супы и даже варенье.

Заготовки – консервирование овощей, фруктов, ягод и грибов на зиму. Путем стерилизации продукты сохраняют свои вкусовые качества и витамины в течение длительного срока без холодильника. Домашние заготовки это своего рода волшебство хозяек, когда на своих кухнях они творят чудеса. Помидоры и огурцы, баклажаны и кабачки, сладкий перец и морковь, клубника, яблоки, сливы, груши и т.д. превращаются в чудесные закуски и лакомства с неповторимым вкусом.

Летом очень важно пить много воды, чтобы не случилось обезвоживание организма. Каждая клеточка должна получать достаточное количество влаги. Недостаток воды в организма сказывается на плохом самочувствии, повышается давление, учащается сердцебиение, человек может получить тепловой удар и потерять сознание.

Чизкейк – сырный пирог – блюдо американской и европейской кухни. В переводе десерт означает "чиз" - сырный и "кейк" - торт. Готовят чизкейк из сыра Филадельфия с добавлением яиц на основе из молотого печенья, перемешанного с растопленным, сливочным маслом, если говорить о классическом чизкейке. Чизкейк так же готовят с творогом, сыром Маскарпоне, сметаной, это уже разновидности сырного пирога. Украшают чизкейк фруктами, ягодами, джемом, желе, мармеладом, шоколадом, какао, орехами. В Великобритании готовят чизкейк холодным способом, т.е. не подвергают тепловой обработке. Классический вариант – выпеченный чизкейк, причем соблюдая определенные технологии.