Вкусные идеи

Понятное дело, когда за окном стоит жара, ни о какой готовке речь не идет. Но, с другой стороны, есть-то хочется и домашние ждут очередного подвига на кухне. Именно сейчас стоит вспомнить о холодных супах. Холодный суп - спасение в жаркую погоду. Он отлично насыщает, утоляет не только жажду, но и голод. Когда мы произносим словосочетание холодный суп, на ум сразу приходит окрошка и свекольник. По праву эти два холодных супа - фавориты любого лета. Но, к слову сказать, в любой кухне мира есть холодный суп. Так, в Испании, это

Ни одно застолье на Руси никогда не обходилось без пирожков, либо расстегаев. Пирожки - изделия из теста с начинкой в виде лодочек, челночка, полумесяца, саечки, баульчика и т. п. Тесто для пирожков раскатывают на столе, с помощью формочки вырезают небольшие кружки, на середину которых выкладывается начинка. Затем формуют пирожки, укладывают швом вниз на смазанный маслом противень и оставляют для расстойки. Перед тем, как отправить противень в духовку, пирожки следует смазать взбитым яйцом. Расстегай - вид пирожков в форме лодочки с открытой серединкой.

Каждый месяц девушки и женщины проходят через испытание - критические дни. В результате изменения гормонального фона женщины испытывают усталость, раздраженность, иногда головные боли и море других неприятных симптомов. Ученые выяснили, какие продукты следует употреблять в этот период, а от каких стоит отказаться, чтобы избавиться от лишней раздражительности и быть всегда в отличном настроении.

В холодное время года так хочется ярких красок и согревающей пищи. Блюда кавказской кухни, как раз то, что нужно. Кавказская кухня объединяет в себе армянскую, грузинскую, азербайджанскую, абхазскую и многие другие кухни. Блюда кавказской кухни отличаются непревзойденным вкусом и ароматом, готовить их одно удовольствие. Вы все слышали, а может быть, и пробовали в ресторанах цыпленка тапака, чахохбили, харчо, хачапури, люля-кебаб или шашлыки. Славится кавказская кухня своими наваристыми супами, пловами, блюдами с зеленью и сладкой выпечкой. Предлагаем вам подборку рецептов кавказской кухни, которые вы без труда приготовите у себя дома на кухне.

Невозможно представить себе новогодний стол без самого любимого салата нашего детства - Оливье. Во многих семьях есть свой, годами проверенный и выверенный рецепт этого салата. Но время не стоит на месте и к классическому набору продуктов прибавляются другие, некоторые исчезают или взаимозаменяются. Как вы знаете Оливье изобрел француз Люсьен Оливье, владелец и повар московского трактира "Эрмитаж", открытого в 1860-е годы.

Кухня для французов - это особый вид искусства. Чтобы прослыть настоящим мастером, нужно не только сделать блюдо вкусным и красивым, но, главное, - приготовить его с любовью!

Итальянцы уверены: "Если бы Господь Бог решил сотворить рай на земле, он непременно выбрал бы для этого Италию". Действительно, что еще нужно человеку для счастья - богатейшие земли, дающие обильный урожай, бессчетные дары Средиземного моря, способные удовлетворить любого гурмана.

Блюда из кролика - угощение, достойное любого застолья. Если вы приготовите тушеного кролика с черносливом, то порадуете свою семью вкусным и сытным блюдом в будни. На выходных и в праздники можно приготовить более изысканное блюдо из нежнейшего кроличьего мяса, например блюдо мальтийской кухни - фенкада. Блюдо необычайно вкусное и ароматное, которое готовится из кролика, запеченного с овощами, пряностями и вином в духовке. Заинтриговала, тогда записывайте рецепт.

Пора отпусков заканчивается, и мы возвращаемся к будничной жизни. И сейчас как никогда хочется привнести разнообразие в привычную ежедневную рутину. Если вам уже надоели стандартные завтраки или вы просто хотите каждый день радовать себя и близких чем-то новеньким, то у бренда TABASCO® для вас есть несколько потрясающе вкусных идей!

Приближается 14 февраля, день всех влюбленных, праздник, который празднует весь мир. И хотя многие относятся к нему скептически, согласитесь, это просто лишний повод сказать своим половинкам люблю, провести с ними целый день и приготовить романтическое угощение. Все мы помним, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок, это истина, доказанная учеными. Они установили: совместное наслаждение едой почти так же важно для отношений, как и секс. Впрочем, одно не исключает другого! Некоторые продукты не только утоляют голод, но и возбуждают аппетит к любви.

Квашеная капуста - настоящий деликатес, который любили крестьяне и цари, которую и сейчас любят многие и готовят ее каждый год. Существует несколько видов квашеной капусты: шинкованная, рубленная и кочанная. В домашних условиях чаще всего приготавливают рубленную и кочанную капусту. Как приготовить рубленную квашеную капусту шаг за шагом мы вам сегодня и расскажем!

Маслины и оливки – плоды одного дерева. Маслинами оливки называют потому, что плоды содержат много масла. В России маслинами называют черные плоды, оливками – зеленые. Остановимся на последних. В продажу оливки поступают в консервированном виде. В производстве, в зависимости от качества и вида оливки разделяют на: whole - целые (с косточкой), pitted - без косточки, stuffed - фаршированные.