5 рецептов с...

В жаркую погоду, когда особенно готовить нет сил и желания, а есть хочется, на выручку придет очень вкусный и освежающий суп из овощей из средиземноморской кухни - гаспачо. Впервые гаспачо начали готовить в Испании в XVI веке, после того, как конкистадоры привезли из Нового Света томаты. Гаспачо любят во всех уголках Земли. Этот суп одновременно помогает восстановить силы и утолить жажду в летний зной. Представляет собой гаспачо ароматную похлебку из измельченных овощей, которую настаивают несколько часов в холоде, а затем подают к столу с ароматными гренками.

Треску сейчас можно купить в любом месте и в любом виде. Продают ее свежей на рынке целиком или в виде филе, а также замороженные стейки в магазине. В любом случае из трески можно приготовить много вкусных и полезных блюд для всей семьи. Полезна треска детям и женщинам, поэтому диетологи рекомендуют включать ее в свой рацион как можно чаще.

Баклажаны, или как ласково называют хозяйки "синенькие" - очень вкусные и полезные овощи, из которых можно приготовить по-настоящему праздничные блюда. Отличие баклажанов в том, что в нашей стране их можно купить круглый год. Конечно, спорить никто не будет, что самые вкусные плоды в конце лета и осенью. Но и зимой из баклажанов можно приготовить свои любимые блюда.

В последнее время у нас стало модным на зимние праздники готовить разные согревающие напитки, да это и понятно. Долгие прогулки на морозе, встречи с друзьями и близкими - повод, чтобы приготовить что-нибудь вкусненькое и необычное. Рецепт пунша из Индии в XVI веке привезли английские моряки. Индийский напиток готовился из пяти ингредиентов, это и понятно, ведь в переводя с санскрита "пунш" означает пять. Вот его составляющие:

Мускатная тыква самая сочная, сладкая и ароматная, а блюда из нее получаются самые вкусные и полезные. Знаете ли вы, что, не смотря на свой некрупный размер, полезных веществ и минералов в мускатной тыкве больше всего. Она великолепна в сыром и запеченном виде, фаршированная и тушеная, но вкуснее всего из мускатной тыквы получаются супы. Супы, которые в холодное время года не только поднимут настроение, согреют, но и обогатят организм полезными веществами.

У вас нет времени готовить сложные салаты? Не беда мы собрали для вас рецепты салатов. На приготовление которых не требуется много времени и сил. Самые лучшие ингредиенты для быстрых салатов - свежие овощи, овощные и рыбные консервы, маринованные грибы, крабовые палочки, колбаса и другие продукты. Чтобы быстро приготовить салат можно использовать остатки вчерашних блюд: отварной рис, макароны, картофель и яйца. Отварные куриные грудки и яйца - хорошие составляющие быстрых салатов, пока вы их варите, можно нарезать другие ингредиенты. Чтобы салаты казались более праздничными, украсить их можно сухариками или чипсами, свежей зеленью или овощами.

Овощные котлеты можно приготовить практически из всех овощей. Котлеты из овощей станут отличным угощением на каждый день, а также дополнением к первому блюду или гарниру в пост. Нежные котлеты из моркови, сочные из свеклы, аппетитные из баклажанов и кабачков - перечислять можно долго, лучше пойдемте на кухню готовить.

Селедка под шубой - знаковый салат, родом из Советского Союза. Селедку готовили практически на каждый праздник, особенно на Новый год. Этот слоеный салат, приготовленный из доступных продуктов, остается популярным и любимым угощением на Новый год и по сей день. Правда, сегодня на праздничном столе можно встретить новые вариации всеми любимого салата. Например, сейчас очень популярным блюдом считается селедка под шубой в виде рулета и лаваш с салатом. Блюда действительно очень яркие и способные украсить новогодний стол.

Для того чтобы похудеть, есть множество способов. Это и диета, и специальные системы похудания, разработчики специального меню и т. п. Но есть еще один способ сбросить лишний вес - перейти на здоровое питание и сделать главными в своем рационе фитнес-салаты. Это низкокалорийные салаты, которые помогут похудеть, насытят организм витаминами и просто разнообразят ваше повседневное меню.

Сезон молодого картофеля в разгаре. Помню, в детстве я очень ждала поездки на рынок за молодым картофелем. Приехав с родителями домой, мы первым делом ставили вариться молодой картофель в мундире, предварительно почистив и помыв его. Пока варилась картошка, мама нарезала салат из свежих овощей и жарила вкусные котлеты.

Гречневая крупа одна из самых любимых наших круп. Она была царицей столов еще до того, как в Россию был завезен картофель. Многие варят из гречки лишь кашу, хотя существует большое количество рецептов блюд с использованием гречневой крупы. Из гречки можно приготовить салат, суп, рагу или вареники, запеканку и даже сладости. Рецепты с использованием гречки отличаются легкостью приготовления и всегда получаются на ура.

Сейчас на рынке появились молодые огурчики - маленькие, твердые и очень ароматные. Самое время приготовить малосолные огурцы, которые являются отличной самостоятельной закуской, прекрасно подходят для летнего меню и которые так любят все домашние. Малосолить огурцы можно несколькими способами. если вы хотите быстрые огурцы - засолите огурцы в пакете без рассола. Также малосолить огурцы можно горячим и холодным способом. А еще, можно засолить огурцы в минеральной воде. Для того, чтобы приготовить малосольные огурцы, вам потребуются сами огурцы, зонтики укропа, листья черной смородины и вишни, листья хрена, соль и вода. Выбирайте любой рецепт и готовьте для своих близких вкусные и хрустящие малосольные огурцы!