Салат с козьим сыром и овощами
Количество порций: 2
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Время года: межсезонное блюдо
Сложность: для новичков
Кухня: Авторская
Повод: блюдо на каждый день, вечеринка, день влюбленных, день рождения, масленица, новый год, Пасха, праздничный стол, романтический ужин
Назначение: перекус, обед, полдник, ужин
Тип блюда: Салат
Ингредиенты:
- козий сыр — 150 г.
- цикорий — 1 кочан
- баклажаны обжаренные — на гриле 2 шт.
- спелый мясистый помидор — 2 шт.
- сладкий репчатый лук — 1 шт.
- оливковое масло
- сок лайма
- мед — 1/2 ч. л.
- соль, перец по вкусу
- базилик
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Листья цикория вымыть и обсушить, выложить на большое блюдо.
ШАГ 2.
На листья выложить кусочки баклажанов.
ШАГ 3.
Сыр нарезать на небольшие порции и выложить на тарелку.
ШАГ 4.
Томаты нарезать ломтиками и выложить к остальным ингредиентам.
ШАГ 5.
Репчатый лук нарезать полукольцами и выложить поверх овощей, слегка все перемешать.
ШАГ 6.
Приготовить заправку: в емкости смешать масло, мед, сок лимона и специи, хорошенько все взбить.
ШАГ 7.
Залить полученным соусом салат.
ШАГ 8.
Подать к столу. Приятного аппетита.
Как заработать в декрете
Чем кормить малыша: первый прикорм
Сезон молодых кабачков открыт
Цинк и женское здоровье
Где лучше париться
Полезные углеводы, как есть и не толстеть
