Моцарелла, как мягкий свежий сыр, который не варят и производят из цельного молока, входит в рецептуру многих блюд (пицца, салаты, запеканки, лазанья, бутерброды, рулеты и мн. др.). Этот пресноватый нежный сыр очень вкусный, поэтому и блюда с ним особо любимы. Попробуем приготовить легкий овощной салат с моцареллой. Его можно подавать на завтрак или ужин, обед или полдник, т.е. в любое время дня и ночи, ведь он не повредит фигуре! Кроме того, так хочется уже тепла и солнышка, весна все же на дворе - такой салат напомнит вам о лете и подарит хорошее настроение на весь день!
Количество порций: 2 Время приготовления: 15 минут Способ приготовления: нарезка Время года: лето Сложность: для новичков Кухня: Авторская Повод: блюдо на каждый день, для дачи Назначение: перекус, обед, ужин Тип блюда: Салат
Ингредиенты:
помидоры черри — 8 шт.
свежий огурец — 2 шт.
моцарелла — 150 г.
сок 1/2 лимона
соль — по вкусу
шнитт-лук — 1 небольшой пучок
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Приготовление каждого овощного салата начинается с мытья овощей. Поэтому вымываем черри и огурцы, а также лук.
ШАГ 2.
Вытираем овощи, а далее нарезаем: огурец тонкими дольками.
ШАГ 3.
Помидоры черри разрезаем пополам или на 4 части (если попадаются крупные).
Шнит-лук режем на 3-4 части, стараясь чтобы перышки получились одинаковой длины.
ШАГ 6.
Теперь в глубокой тарелке соединяем и смешиваем огурцы, черри, лук и моцареллу.
ШАГ 7.
А дальше нужно посолить по желанию салатик и заправить его свежевыжатым лимонным соком. Если вы хотите другую заправку, тогда можете применить оливковое масло.
ШАГ 8.
Готово! Этот овощной салат получается очень нежным по вкусу, несмотря на присутствие лука в рецептуре. А все из-за того, что это лук шалот, который имеет слегка сладковатый привкус, который не мешает в салате, а лишь эффектно оттеняет свежие овощные нотки.
Подавайте этот диетический салат слегка охлажденным, с тостами или пшеничным хлебом.
Приятного аппетита!
Салат "Селедка под шубой с яблоками" Каждая хозяюшка готовит салат "Селедка под шубой" по своему, проверенному годами рецепту. Кто-то считает классическим рецепт селедки с яйцами, кто-то с плавленым сыром. Мы предлагаем рецепт очень вкусного салата без яиц, но с слоем из сочного яблока.
Как приготовить тыкву
Озимый чеснок. Когда и как сажать
Почему женщины изменяют: 5 причин
Чем лечить горло
Ванна для похудения: 5 рецептов
Глина для похудения: 5 вариантов использования
