Яркие небольшие тыковки - отличный вариант для приготовления вкусного и ароматного овощного рагу. Тыква запеченная в духовке с овощами и курагой понравится всем без исключения. Яркое, красивое и очень полезное блюдо для всей семьи. Чтобы приготовить тыкву запеченную в духовке вам потребуется около часа. И в конце приготовления вся семья сбежится на невероятные ароматы, которые будут витать по всему дома.
Количество порций: 2 Время приготовления: 50 минут Способ приготовления: в духовке, жарка, нарезка, смешивание Время года: осень Сложность: для новичков Кухня: Авторская Повод: блюдо на каждый день Назначение: обед, ужин Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты:
картофель — 500 г.
тыква — 1 шт.
морковь — 1 шт.
репчатый лук — 1 шт.
чеснок — 3 зубчика
кинза — 4 веточки
курага — 120 г.
соль, перец по вкусу
вода или бульон — 500 мл.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Очистите от кожуры и крупными ломтиками нарежьте картофельные клубни.
ШАГ 2.
Вычистите из тыквы всю мякоть таким образом, чтобы остались только "стенки" и полая сердцевина. Морковь и мякоть тыквы также нарежьте произвольными небольшими кусочками.
ШАГ 3.
Мелко нашинкуйте головку репчатого лука.
ШАГ 4.
В сковороду или сотейник выложите все овощи. Залейте их бульоном или обычной водой, посолите и приправьте перцем. Протушите на огне в течение 25 минут.
ШАГ 5.
Нарежьте кусочками курагу, чесночные дольки и зелень кинзы. Если сухофрукт достаточно плотный, предварительно залейте его кипятком и дайте постоять минут 20.
ШАГ 6.
Добавьте оставшиеся ингредиенты и протушите рагу еще минут 5.
ШАГ 7.
Содержимое сковороды переложите в тыкву. Поставьте тыкву в огнеупорную форму, поместите в заранее разогретую духовку. Запекайте блюдо еще минут 25, выставив регулятор температуры на 180°.
ШАГ 8.
Тыква запеченная в духовке готова, приятного аппетита!
Салат "Селедка под шубой с яблоками" Каждая хозяюшка готовит салат "Селедка под шубой" по своему, проверенному годами рецепту. Кто-то считает классическим рецепт селедки с яйцами, кто-то с плавленым сыром. Мы предлагаем рецепт очень вкусного салата без яиц, но с слоем из сочного яблока.
Как приготовить тыкву
Озимый чеснок. Когда и как сажать
Почему женщины изменяют: 5 причин
Чем лечить горло
Ванна для похудения: 5 рецептов
Глина для похудения: 5 вариантов использования
