Опрос

Вы отмечаете день св. Валентина

 
 

Если ребенок все время плачетКак вернуть страсть в браке Экзотический массажМодные челки 2020Как есть, чтобы не толстетьМанты с курицей


Рецепты

Омлет-суфле с 3 сырами

Чем порадовать себя с утра пораньше? Правильно - вкусным завтраком. А что может быть вкуснее, чем омлет с любимым сыром. Наверняка у вас в холодильнике найдутся остатки различных сыров. Для приготовления омлета с 3 сырами, подойдут любые имеющиеся в наличие сыры. Омлет-суфле с 3 сырами очень вкусный и изысканный завтрак для всей семьи. Порадуйте себя и своих близких!
Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: варка, жарка, смешивание
Время года: межсезонное блюдо
Сложность: для новичков
Кухня: Авторская
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Вторые блюда
Омлет-суфле с 3 сырами
Ингредиенты:

  • молоко — 150-200 мл.
  • масло сливочное — 50 г.
  • мука — 2-3 ст. л.
  • молотый мускатный орех
  • брынза — 100 г.
  • яйца — 4 шт.
  • сыр с голубой плесенью — 50 г.
  • зелень укропа
Способ приготовления:
Молоко довести до кипения и снять с огня.
ШАГ 1.

Молоко довести до кипения и снять с огня.
В сковороде растопить сливочное масло, выложить муку и обжарить ее до золотистого цвета.
ШАГ 2.

В сковороде растопить сливочное масло, выложить муку и обжарить ее до золотистого цвета.
Постепенно влить молоко, размешать все до однородной консистенции и уварить до состояния соуса.
ШАГ 3.

Постепенно влить молоко, размешать все до однородной консистенции и уварить до состояния соуса.
Всыпать в соус мускатный орех.
ШАГ 4.

Всыпать в соус мускатный орех.
Выложить смесь в миску, добавить брынзу.
ШАГ 5.

Выложить смесь в миску, добавить брынзу.
Размешать все до однородной консистенции.
ШАГ 6.

Размешать все до однородной консистенции.
Добавить тертый сыр.
ШАГ 7.

Добавить тертый сыр.
Размешать массы быстрыми движениями.
ШАГ 8.

Размешать массы быстрыми движениями.
Вбить в массу 4 желтка.
ШАГ 9.

Вбить в массу 4 желтка.
Размешать желтки в сырной массе.
ШАГ 10.

Размешать желтки в сырной массе.
Белки посолить и взбить с помощью венчика.
ШАГ 11.

Белки посолить и взбить с помощью венчика.
Добавить взбитые белки в сырную массу.
ШАГ 12.

Добавить взбитые белки в сырную массу.
Сыр с плесенью нарезать кубиками.
ШАГ 13.

Сыр с плесенью нарезать кубиками.
Вылить омлетную массу в сковороду с разогретым маслом, поверх выложить кубики сыра. Закрыть крышкой и готовить на плите до готовности. Зелень мелко нарезать и посыпать почти готовый омлет.
ШАГ 14.

Вылить омлетную массу в сковороду с разогретым маслом, поверх выложить кубики сыра. Закрыть крышкой и готовить на плите до готовности. Зелень мелко нарезать и посыпать почти готовый омлет.
Выложить омлет на блюдо и подать к столу.
ШАГ 15.

Выложить омлет на блюдо и подать к столу.


Подписывайтесь на «Город женщин» в Яндекс.Дзене и Telegram


Оставить отзыв:
Имя:
Отзыв:
Введите защитный код:
 




Рецепт дня

Ленивые голубцы

Ленивые голубцы
Ленивые голубцы - рецепт-выручалочка для тех, кто любит есть голубцы, но не любит возиться с их приготовлением. В рецепте ленивые голубцы все очень просто. Ингредиенты те же, а времени на их приготовление требуется намного меньше. Современной хозяйке некогда долго возиться на кухне, но и оставаться хорошей мамой и женой тоже хочется. Поэтому приготовим вкусные и ароматные ленивые голубцы и накормим любимых вкусным обедом или ужином.

Группа Ladycity.Ru в Facebook