Опрос

Где Вы покупаете косметику?

 
 
 
 
 
 
 

Как приготовить тыквуОзимый чеснок. Когда и как сажатьПочему женщины изменяют: 5 причинЧем лечить горлоВанна для похудения: 5 рецептовГлина для похудения: 5 вариантов использования


Рецепты

Омлет-суфле с 3 сырами

Чем порадовать себя с утра пораньше? Правильно - вкусным завтраком. А что может быть вкуснее, чем омлет с любимым сыром. Наверняка у вас в холодильнике найдутся остатки различных сыров. Для приготовления омлета с 3 сырами, подойдут любые имеющиеся в наличие сыры. Омлет-суфле с 3 сырами очень вкусный и изысканный завтрак для всей семьи. Порадуйте себя и своих близких!
Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: варка, жарка, смешивание
Время года: межсезонное блюдо
Сложность: для новичков
Кухня: Авторская
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Вторые блюда
Омлет-суфле с 3 сырами
Ингредиенты:

  • молоко — 150-200 мл.
  • масло сливочное — 50 г.
  • мука — 2-3 ст. л.
  • молотый мускатный орех
  • брынза — 100 г.
  • яйца — 4 шт.
  • сыр с голубой плесенью — 50 г.
  • зелень укропа
Способ приготовления:
Молоко довести до кипения и снять с огня.
ШАГ 1.

Молоко довести до кипения и снять с огня.
В сковороде растопить сливочное масло, выложить муку и обжарить ее до золотистого цвета.
ШАГ 2.

В сковороде растопить сливочное масло, выложить муку и обжарить ее до золотистого цвета.
Постепенно влить молоко, размешать все до однородной консистенции и уварить до состояния соуса.
ШАГ 3.

Постепенно влить молоко, размешать все до однородной консистенции и уварить до состояния соуса.
Всыпать в соус мускатный орех.
ШАГ 4.

Всыпать в соус мускатный орех.
Выложить смесь в миску, добавить брынзу.
ШАГ 5.

Выложить смесь в миску, добавить брынзу.
Размешать все до однородной консистенции.
ШАГ 6.

Размешать все до однородной консистенции.
Добавить тертый сыр.
ШАГ 7.

Добавить тертый сыр.
Размешать массы быстрыми движениями.
ШАГ 8.

Размешать массы быстрыми движениями.
Вбить в массу 4 желтка.
ШАГ 9.

Вбить в массу 4 желтка.
Размешать желтки в сырной массе.
ШАГ 10.

Размешать желтки в сырной массе.
Белки посолить и взбить с помощью венчика.
ШАГ 11.

Белки посолить и взбить с помощью венчика.
Добавить взбитые белки в сырную массу.
ШАГ 12.

Добавить взбитые белки в сырную массу.
Сыр с плесенью нарезать кубиками.
ШАГ 13.

Сыр с плесенью нарезать кубиками.
Вылить омлетную массу в сковороду с разогретым маслом, поверх выложить кубики сыра. Закрыть крышкой и готовить на плите до готовности. Зелень мелко нарезать и посыпать почти готовый омлет.
ШАГ 14.

Вылить омлетную массу в сковороду с разогретым маслом, поверх выложить кубики сыра. Закрыть крышкой и готовить на плите до готовности. Зелень мелко нарезать и посыпать почти готовый омлет.
Выложить омлет на блюдо и подать к столу.
ШАГ 15.

Выложить омлет на блюдо и подать к столу.


Подписывайтесь на «Город женщин» в Яндекс.Дзене и Telegram


Оставить отзыв:
Имя:
Отзыв:
Введите защитный код:
 




Рецепт дня

Салат "Селедка под шубой с яблоками"

Салат "Селедка под шубой с яблоками"
Каждая хозяюшка готовит салат "Селедка под шубой" по своему, проверенному годами рецепту. Кто-то считает классическим рецепт селедки с яйцами, кто-то с плавленым сыром. Мы предлагаем рецепт очень вкусного салата без яиц, но с слоем из сочного яблока.

Группа Ladycity.Ru В контакте
Присоединяйтесь, Вас ждет много интересного!