Опрос

Вы отмечаете день св. Валентина

 
 

Если ребенок все время плачетКак вернуть страсть в браке Экзотический массажМодные челки 2020Как есть, чтобы не толстетьМанты с курицей


Рецепты

Манты с курицей

Для хозяюшек, которые любят готовить домашние манты для праздничной трапезы, предлагается простой способ их лепки. Для начинки потребуется куриное филе, картошка, лук и специи. Тесто для сытного кушанья замесим на воде. Вкусные манты с картошкой и курицей разнообразят любое семейное торжество и станут лучшим угощением в новогодние каникулы. Манты с курицей блюдо, которое можно подать на обед или ужин в выходные или будни. Это очень вкусное и простое блюдо, которое под силу приготовить даже начинающим кулинарам.
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: в мясорубке, нарезка, смешивание, на пару (в пароварке)
Время года: зима
Сложность: для подготовленных
Кухня: Авторская
Повод: блюдо на каждый день, вечеринка, день рождения, масленица, новый год, Пасха, праздничный стол, рождество
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Вторые блюда
Манты с курицей
Ингредиенты:

  • мука — 3,5 стакана
  • вода кипяченая — охлажденная 1 стакан
  • яйца — 1 шт.
  • растительное масло — 2 ст. л.
  • куриное филе — 500 г.
  • картофель — 3 шт.
  • репчатый лук
  • соль
  • специи — по вкусу
Способ приготовления:
Замешиваем тесто для домашних мантов. Для этого через сито пропускаем в глубокую миску пшеничную муку. Кидаем к ней чайную ложку соли. Сыпучие ингредиенты смешиваем. В просеянную муку вбиваем яйцо, добавляем масло, струйкой вливаем воду. Замешиваем упругое тесто, которое на время приготовления начинки завертываем в полиэтиленовый мешочек.
ШАГ 1.

Замешиваем тесто для домашних мантов. Для этого через сито пропускаем в глубокую миску пшеничную муку. Кидаем к ней чайную ложку соли. Сыпучие ингредиенты смешиваем. В просеянную муку вбиваем яйцо, добавляем масло, струйкой вливаем воду. Замешиваем упругое тесто, которое на время приготовления начинки завертываем в полиэтиленовый мешочек.
Немножко подмороженное куриное филе нарезаем на кусочки, которые перекладываем в чашу мясорубки для прокрутки. Получившийся куриный фарш дополняем нарезкой из картофеля и лука. Составляющие начинки по вкусу приправляем молотым перцем и солью. Перемешиваем. Начинка готова.
ШАГ 2.

Немножко подмороженное куриное филе нарезаем на кусочки, которые перекладываем в чашу мясорубки для прокрутки. Получившийся куриный фарш дополняем нарезкой из картофеля и лука. Составляющие начинки по вкусу приправляем молотым перцем и солью. Перемешиваем. Начинка готова.
Тесто из мешка вынимаем, раскатываем в тонкие пласты. Большим кулинарным кольцом из пластов делаем заготовки для мантов.
ШАГ 3.

Тесто из мешка вынимаем, раскатываем в тонкие пласты. Большим кулинарным кольцом из пластов делаем заготовки для мантов.
Помещаем начинку из картошки и курицы в центр круглых заготовок.
ШАГ 4.

Помещаем начинку из картошки и курицы в центр круглых заготовок.
Начинаем лепить манты. Скрепляем края заготовок.
ШАГ 5.

Начинаем лепить манты. Скрепляем края заготовок.
Соединяем оставшиеся края.
ШАГ 6.

Соединяем оставшиеся края.
Скрепляем кончики мантов таким образом, как показано на фото.
ШАГ 7.

Скрепляем кончики мантов таким образом, как показано на фото.
Манты для варки над паром подготовлены. Поверхность поддона смазываем маслом. Укладываем манты.
ШАГ 8.

Манты для варки над паром подготовлены. Поверхность поддона смазываем маслом. Укладываем манты.
Готовим манты около 40 минут в пароварке.
ШАГ 9.

Готовим манты около 40 минут в пароварке.
Подаем наивкуснейшие манты с предпочитаемым соусом. Всем приятной трапезы!
ШАГ 10.

Подаем наивкуснейшие манты с предпочитаемым соусом. Всем приятной трапезы!


Подписывайтесь на «Город женщин» в Яндекс.Дзене и Telegram


Оставить отзыв:
Имя:
Отзыв:
Введите защитный код:
 




Рецепт дня

Ленивые голубцы

Ленивые голубцы
Ленивые голубцы - рецепт-выручалочка для тех, кто любит есть голубцы, но не любит возиться с их приготовлением. В рецепте ленивые голубцы все очень просто. Ингредиенты те же, а времени на их приготовление требуется намного меньше. Современной хозяйке некогда долго возиться на кухне, но и оставаться хорошей мамой и женой тоже хочется. Поэтому приготовим вкусные и ароматные ленивые голубцы и накормим любимых вкусным обедом или ужином.

Группа Ladycity.Ru в Facebook