Кабачки с овощами и куриным филе
Очень легкое в приготовлении блюдо для будничного обеда или ужина. Конечно, его можно приготовить и в выходные, просто оно идеально для тех, кто не любит в рабочие дни тратить много времени на кухне. Овощи обжариваются за считанные минуты, как и ломтики куриного филе. Соевый и рыбный соус придают блюду экзотический аромат и вкус, подчеркивают все ингредиенты, которые задействованы в рецепте. Кабачки с овощами и куриным филе блюдо не только очень вкусное, но и полезное, особенно для тех, кто следит за своей фигурой и следует правилам правильного питания. Вы можете не добавлять соуса, а просто приправить готовое блюдо небольшим количеством соли и черного молотого перца.
Количество порций: 2
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Время года: межсезонное блюдо
Сложность: для новичков
Кухня: Авторская
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты:
- кабачки — 1 шт. небольшой
- морковь — 1 шт.
- сладкий перец — 1 шт.
- репчатый лук — 1 шт.
- вяленые помидоры — 4 половинки
- чеснок — 1-2 зубчика
- куриное филе — 1 шт.
- соевый соус — 1 ст. л.
- рыбный соус — 1 ч. л.
- базилик — для подачи
- растительное масло — для жарки
Способ приготовления:
ШАГ 1.
В сотейнике разогреть небольшое количество растительного масла. Морковь нарезать соломкой, выложить в сотейник, слегка обжарить.
ШАГ 2.
Сладкий перец нарезать соломкой, выложить в сотейник, слегка обжарить.
ШАГ 3.
Кабачок нарезать соломкой, выложить в сотейник, слегка обжарить.
ШАГ 4.
Репчатый лук нарезать соломкой, выложить в сотейник, слегка обжарить.
ШАГ 5.
Вяленые помидоры нарезать соломкой, выложить в сотейник, слегка обжарить.
ШАГ 6.
Куриную грудку нарезать полосками, выложить к овощам, перемешать.
ШАГ 8.
Влить рыбный соус, еще раз перемешать, тушить все до готовности курицы, приблизительно 15-20 минут.
ШАГ 9.
Готовое блюдо разложить по тарелкам, украсить базиликом.
ШАГ 10.
Подать к столу. Buon appetito!
Как заработать в декрете
Чем кормить малыша: первый прикорм
Сезон молодых кабачков открыт
Цинк и женское здоровье
Где лучше париться
Полезные углеводы, как есть и не толстеть
