Фузилини с грудинкой в томатном соусе
Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: варка, жарка, смешивание
Время года: межсезонное блюдо
Сложность: для новичков
Кухня: Авторская
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты:
- фузилини — 1/2 пачки
- оливковое масло
- пармезан
- для соуса:
- грудинка варенокопченая — 150 г.
- репчатый лук — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- помидоры — 2 шт.
- томатная паста — 2 ч. л.
- пряная зелень (петрушка, тимьян, майоран) — 1/2 пучка
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Грудинку нарезать небольшими кубиками, лук и чеснок мелко нарезать. Разогреть на сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить овощи с грудинкой.
ШАГ 2.
Взять сочные томаты и нарезать на небольшие кусочки.
ШАГ 3.
Пряную зелень, в нашем случае майоран, орегано и тимьян измельчить.
ШАГ 4.
В сковороду выложить томаты и продолжать тушить.
ШАГ 5.
Добавить томатную пасту.
ШАГ 7.
Сварить пасту аль денте.
ШАГ 8.
С пасты слить воду, оставив пару ложек для соуса. Переложить пасту в емкость, заправить ее оливковым маслом и тертым пармезаном.
ШАГ 9.
В соус добавить воду, в которой варилась паста, прогреть и снять с плиты.
ШАГ 10.
На подогретое блюдо выложить пасту, полить соусом и посыпать тертым пармезаном. Приятного аппетита!
Как заработать в декрете
Чем кормить малыша: первый прикорм
Сезон молодых кабачков открыт
Цинк и женское здоровье
Где лучше париться
Полезные углеводы, как есть и не толстеть
