Баранина, запеченная с овощами и яблоками
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час 20 минут
Способ приготовления: в духовке, запекание, нарезка, смешивание
Время года: зима
Сложность: для новичков
Кухня: Авторская
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты:
- баранина мякоть — 700 г.
- соль, перец по вкусу
- картофель — 4 шт.
- морковь — 1 шт.
- яблоки — 2 шт.
- помидоры — 2 шт.
- зеленый лук — 1/2 пучка
- базилик — 1/2 пучка
- укроп — 1/2 пучка
- петрушка — 1/2 пучка
- чеснок — 2 зубчика
- оливковое масло — 3 ст. л.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Мясо помыть, обсушить, нарезать кусочками.
ШАГ 2.
Баранину посолить и поперчить по вкусу.
ШАГ 3.
Огнеупорную форму смазать маслом, выложить мясо. Картофель нарезать ломтиками и выложить между кусочками мяса.
ШАГ 4.
Морковь нарезать кружочками и выложить в форму.
ШАГ 5.
Яблоки и томаты нарезать дольками и добавить к остальным ингредиентам.
ШАГ 6.
В миске смешать измельченный чеснок и оливковое масло.
ШАГ 7.
Добавить мелко нарезанную зелень, перемешать.
ШАГ 8.
Залить получившейся массой овощи.
ШАГ 9.
Форму закрыть фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать около часа.
ШАГ 10.
Затем снять фольгу и довести овощи до готовности в духовке еще минут 10. Разложить готовое блюдо по тарелкам и подать к столу.
Как заработать в декрете
Чем кормить малыша: первый прикорм
Сезон молодых кабачков открыт
Цинк и женское здоровье
Где лучше париться
Полезные углеводы, как есть и не толстеть
