Рецепты

Винегрет - очень вкусный салат русской кухни. Представляем собой набор отварных овощей, заправленных соусом винегрет или растительным маслом. Некоторые предпочитают заправлять салат майонезом. Мы предлагаем вам один из вариантов винегрета - винегрет со свежим горошком. В классический рецепт горошек редко добавляют, но признаемся, что с горошком салат нам нравится больше. В винегрет можно добавлять отварное яйцо, селедку, мясо, каперсы, фасоль и т. п. История винегрета началась при царе Александре I. Однажды, наблюдая за тем, как русские повара готовят винегрет, он увидел, что салат стали заправлять уксусом и воскликнул: "Vinaigre?". Поварам показалось, что он произнес название блюда, и они согласно закивали головами: "Винегрет, винегрет... " Так в царском меню появилось новое название блюда, которое, выйдя за пределы дворца, упростилось до неузнаваемости и скоро стало обычной закуской русских людей. Классический рецепт винегрета образовался в начале XX века и развивался в течение всего советского периода, став на долгие годы одним из самых популярных салатов на наших столах.

Чебуреки - несладкое лакомство для настоящих гурманов. Зачем ограничивать себя начинкой из фарша и лука? Чебуреки вкусны практически с любым наполнением, будь то мясо, сыр, зелень, грибы, овощи и даже рыба. Не стоит бояться употреблять в пищу продукты, приготовленные в масле, ведь излишки жира всегда можно промокнуть салфеткой. Для приготовления чебуреков с начинкой из моцареллы и петрушки нам потребуется такой набор ингредиентов:

Самый лучший рецепт заготовки огурцов на зиму. Огурцы стоят всю зиму при комнатной температуре, никогда не взрываются, по вкусу получаются хрустящими, вкусными, ароматными, такими, как мы привыкли покупать на рынке. Готовить огурцы на зиму легко. Закатывайте больше банок, а то может не хватить вкусной закуски на зиму. Рецепт рассчитан на 3-х литровую банку.

Очень часто бывает так, что у нас остается вчерашнее жаркое, запеченное мясо или даже тот же шашлык. На основе жареного мяса можно приготовить много всяких вкусных блюд. например, рагу из овощей с мясом. В это блюдо можно класть все сезонные овощи, что мы с вами сегодня и попробуем сделать. Готовить рагу с овощами можно в кастрюле с толстым дном, но лучше всего в мультиварке.

Очень легкий в приготовлении пирог с яблоками. Прекрасно подходит в качестве угощения для летнего чаепития. Пирог с яблоками получается очень нежным, сочным, ароматным и безумно вкусным.

Очень вкусный летний салат для жарких дней. Прекрасно насытит в летний обед или ужин. Сочные овощи прекрасно сочетаются с жареным картофелем и легким домашним козьим сыром. Если у вас нет козьего сыра, возьмите брынзу. Для приготовления салата требуется всего 30 минут, пока обжариваются ломтики картофеля, вы можете подготовить другие ингредиенты. Горячий картофель и холодные овощи - прекрасный тандем.