У начинающих дачников, которые выращивают у себя на участке чеснок, возникает вопрос: "Когда и каким способом сажать озимый чеснок?". Дело в том, что если посадить озимый чеснок слишком рано, тем крупнее будут головки, но существует большая вероятность того, что чеснок пойдет в стрелку еще до выпадения осадков и установлении холодной погоды и в конечном результате чеснок может погибнуть. Вы сами видите, что творится с погодой и какой теплой была прошедшая зима. Поэтому опытные дачники и огородники рекомендуют смотреть по погоде и по тому, какой была весна. Если весна была ранняя холода осенью наступят раньше, если поздней высадку чеснока можно отложить на месяц.
Как выбрать чеснок для озимой посадке
Качественный чеснок для посадки залог вашего хорошего урожая. Многие покупают чеснок в магазине, но китайский чеснок не подходит для посадок. Покупайте отечественный чеснок. На сегодняшний день в реесте селекционных достижений РФ зарегистрировано свыше 50 сортов чеснока, который высаживают под зиму. Купить озимый чеснок можно в интернете, специальных магазинах или обменяться зубчиками с соседями. Выбирайте цельные твердые головки чеснока без повреждений и следов гнили. Откажитесь от посадки зубчиков у которых отслаиваются чешуйки или крошится донце. Как правило такие зубки больны матодой.
Лучшие сорта чеснока для посадки под зиму: Любаша, Богатырь, Гигант, Парус, Озимый Петровский, Герман, Антонник, Грибовский 60, Алькор, Подмосковный, Цезарь, Титан, Комсомолец.
Помимо зубчиков вызревшего чеснока, можно сажать бульбочки - семена, образующиеся на конце стрелки чеснока, которые заготовили в середине лета.
Как выбрать место для озимой посадки
Для того, чтобы чеснок удался, требуется плодородная земля, без нее урожая не будет. За 1-1,5 месяца до посадки внесите в землю на 1 кв. м. 10 кг. перегноя, 100 г. золы, 200 г. мела и по 1 ст. л. сульфата калия и суперфосфата. Перекопайте землю на глубину 20 см.
Нажать чеснок лучше в грядки, где до него росли тыква, огурцы, капуста, кабачки, бобовые. Не рекомендуется использовать грядки после томатов, перца, картофеля и лука. Многие огородники сажают чеснок в грядки с клубникой. Чеснок защищает клубнику от вредных насекомых и различных болезней.
Как подготовить зубчики чеснока для озимой посадки
Зубчики чеснока перед посадкой необходимо продезинфицировать. Для этого возьмите банку, положите в нее зубчики чеснока, залейте слабым раствором марганцовки или 1% раствором медного купороса. Оставьте на 25 минут. Также можно замочить чеснок в золе: в 2 литрах воды размешайте 200 г. просеянной золы, прокипятите в течение 30 минут и полностью остудите. Поместите чесночные зубчики в раствор и оставьте на два часа.
Как посадить озимый чеснок
Сажать озимый чеснок нужно глубоко - до 10-12 см. Сажайте чеснок на расстоянии 5-10 см. друг от друга. Расстояние между рядами 15 см. После посадки присыпьте почву компостом, торфом или перепревшим навозом слоем 2-3 см.
бульбочки сажайте на глубину 2-3 см с интервалами между рядами в 5 см. С наступлением устойчивой холодной погоды, грядку с чесноком следует укрыть соломой. На следующий год вы получите чеснок-однозубку, которую следует выкопать, а в сентябре посадить для получения крупных головок на следующий год.
Пельмени домашние со свининой Домашние пельмени это всегда праздник в доме. Никакие пельмени, приготовленные собственными руками не сравнятся с покупными. Приготовить пельмени дома проще простого. Предлагаем вашему вниманию рецепт самых простых пельменей с мясной начинкой, которые всегда получаются, даже у неопытных кулинаров. Тесто для пельменей приготовим на кипятке, оно получается очень эластичным, отлично держит форму, не рвется при варке. Подавайте пельмени к столу с любимыми соусами, приятного аппетита!