Гиацинты - нежные цветы яркой окраски, которые прекрасно украсят вашу квартиру или дом в январские праздники. Принято украшать дом к новому году елками, мишурой и другими новогодними аксессуарами, а почему бы в качестве украшений не выбрать свежий цветы. Эти яркие кустики с зелеными листьями, напоминающие листья тюльпана и яркими шапками разноцветных мелких цветочков станут идеальным украшением, как для дома, так и для праздничного стола. Гиацинты можно купить к празднику в цветочных магазинах, а можно сэкономить и вырастить их самим. Распустившийся в Новый год цветок, при соблюдении всех правил содержания и ухода, может радовать вас своей красотой от двух до трех недель.
С этими цветами связана интересная легенда. Гиацинт был сыном царя Спарты, юношей очень красивым и прекрасным. Настолько, что дружил с богами, а Аполлон и Зефир даже покровительствовали ему. Боги частенько посещали юношу на берегах Эврота в Спарте. Как настоящие мужчины свободное время они проводили за спортивными соревнованиями и вот однажды Аполлон соревновался с юношей в метании дисков. Гиацинт был настолько хорош, что Богу приходилось стараться изо всех сил. И вот когда силы были уже на исходе, собрался Аполлон и метнул диск высоко в небо. Его друг Зефир очень желал ему победы и решил помочь, подув так, что диск, летевший с невероятной силой, ударил Гиацинта в лицо, нанеся юноше смертельную рану. Очень опечалился Аполлон и превратил кровь юного Гиацинта в цветы, невероятной красоты, чтобы и люди могли любоваться ими.
Красивая легенда, не правда ли? Но вернемся к нашим цветам. С сентября начинается выгонка гиацинтов, так что луковицы поступают в продаже и их можно найти в магазине. Чтобы гиацинты зацвели к Новому году, купите луковицы за две недели до праздника. Выбирайте самые свежие цветы, их отличить очень легко. Листья и цветонос у них ровные, направлены вверх, бутоны должны быть сформированы, но лучше выбирать те, у которых цветочки зеленые. Чтобы определить оттенок цветов, посмотрите на луковицы, цвет их чешуек соответствует окраске цветков.
Чтобы гиацинт зацвел в канун Нового года, ему нужно создать соответствующие условия в комнате. Для этого поставьте горшок с луковицей на самое прохладное и хорошо освещаемое место на подоконнике. Помните, если растению будет жарко, оно может не распустить бутоны и в итоге засохнет. Страшны гиацинтам и сквозняки. Поливать цветок лучше в поддон, и следите за тем, чтобы земля все время оставалась влажной.
После того, как гиацинты отцветут, продолжайте поливать их до тех пор, пока листья не станут желтыми. Как только это произойдет, извлеките луковицы из земли, обрежьте увядший цветонос и листья, сухие пленки, просушите и положите в прохладное темное место. В августе выньте луковицы гиацинтов на свет и выдерживайте при температуре 25 градусов две недели, затем три недели при температуре 17 градусов. Поместите луковицы в маленькие горшки со смесью торфа и песка, углубив на 2/3, поливайте и храните на полке дверцы холодильника. За две недели до Нового года поставьте горшки с луковицами на подоконник - к празднику они снова зацветут и порадуют вас своим видом и ярким ароматом.
Салат из курицы с дайконом На первый взгляд рецепт самого простого салата с редькой, а на самом деле очень полезный рецепт вкусного и сочного салата из куриной грудки с хрустящим дайконом, сладким яблоком и свежим салатом. Салат полный витаминов, он отлично насытит и придаст энергии. Этот рецепт отлично подходит для тех, кто придерживается правильного питания: он богат белком, клетчаткой и содержит минимум калорий. Салат из курицы с дайконом станет отличным выбором для обеда или легкого ужина, его можно взять с собой на работу.