Мы частенько покупаем молоко, конечно, ведь оно вкусное, полезное и используется для приготовления огромного количества блюд. А вы читали, что написано на пакетах? Нормализованное, восстановленное... Что все это значит?
Знаете ли вы, что существуют разные виды молока, и чем они отличаются?
• "Нормализованное". На молочный завод привозят молоко с разных ферм, от разных коров, разумеется, разной жирности. Чтобы достичь определенного стандарта (нормы), его, например, обезжиривают или добавляют сливки - нормализуют.
• "Цельное". Оно изготовлено из натурального молока, подвергнутого термической обработке. Найти это слово на упаковке - большая удача. Чаще на пакете указано, что молоко произведено из цельного и восстановленного.
• "Восстановленное". Этот вид продукции изготовляют из сухого молока. Хотя покало рийности и минеральному составу оно практически не будет отличаться от цельного, пользы от него меньше. Многие ценные вещества не переносят высоких температур и исчезают в процессе высушивания молока.
Существующий ГОСТ не обязывает производителей указывать вид сырья, из которого сделано молоко.
Щи с мясными шариками Вы обожаете щи, мы да, поэтому предлагаем рецепт очень вкусных щей из свежих овощей и мясных аппетитных шариков. Если вы любите простые и вкусные блюда, тогда этот рецепт для вас. Благодаря тому, что мы не будем варить мясо или курицу, время приготовления щей сократится вдвое. За 40 минут вы приготовите ароматный суп для всей семьи. Это очень оригинальное, но простое блюдо, с которым справится любой начинающий кулинар.