Икорная косметика

В России всегда делили икру, во-первых, по видам рыб, из которых ее добывают (белужья, осетровая, севрюжья, стерляжья), во-вторых, по способам приготовления (зернистая, паюсная, ястычная). На Западе у каждого сорта есть свое название, причем учитывается возраст рыбы, из которой она добыта. К примеру, "Классическая серая" добывается только из 35-летней севрюги, а "Королевская черная" - из 20-летнего осетра. Золотистую икру "Империал" дает только осетр старше 85 лет. Однако самая дорогая и желанная во всем мире - "Золотая икра".

Она действительно янтарно-золотистая, это чрезвычайно редкий сорт, получают ее из белуг-альбиносов, которые редко встречается в природе. В год ее добывают не более 10 килограммов, и стоит она 25 тысяч долларов за 1 килограмм. Из года в год люди находят все больше и больше полезных свойств у черной икры. Многие из них кажутся сказочными. Исследования западных ученых доказывают, что диета, основанная на икре, способна увеличить жизнь.

Однажды мир потрясла новость: оказывается, секретом красоты принцессы Дианы была черная икра! Ей два раза в неделю делали маску для лица из икры. Теперь это самая модная маска в дорогих косметических салонах многих стран мира. Специалисты исследовали икру вдоль и поперек и пришли к выводу - она может омолаживать кожу лица, потому что конфигурация ее клеток повторяет конфигурацию клеток кожи человека, кроме того, она содержит особое, уникальное сочетание протеинов, витаминов и минералов. В настоящее время начато производство косметики из черной икры, прогнозируется, что в скором времени подобная косметика станет самой популярной в мире.

Цена же на икру как сырья для косметики гораздо выше, чем как продукта питания. Одним словом, черная икра "шагает по миру", продолжая обрастать новыми мифами, все более и более изощренными.