Полезные продукты для детей

Что любит ваш ребенок? Конфеты, шоколадки, макароны или жареную картошку? Эти и многие другие вредные блюда дети готовы есть с утра до ночи. И все же, старайтесь вводить в их рацион как можно больше продуктов полезных для их растущего организма. Правильно подобранный рацион поможет вашему ребенку получать все полезные вещества и активизировать умственную деятельность. Если вы хотите, чтобы ваш малыш рос умным и здоровым, в его рационе должны присутствовать следующие продукты:

Рыба

Рыба - полезная во всех отношениях продукт, который должен присутствовать в детском рационе. Во-первых, по питательности рыба практически не уступает мясу, но зато лучше переваривается детским организмом. Во-вторых, в рыбе содержится целый ряд полезных для малыша витаминов и полезных веществ. Употребление ребенком рыбы благоприятно влияет на развитие умственных способностей и работу щитовидной железы, мышечной и нервной систем.
Малышам до 11 месяцев рекомендуется водить постные сорта рыб, таких как хек, пикша, треска, навага, минтай, ледяная. Начиная с 1,5-2 лет детям можно давать среднежирные виды рыб, к которым относится кета, форель, горбуша, осетр, морской карась.
Начиная с 5 лет в меню детей можно вводить жирные сорта рыб. Самым полезным и вкусным считается семга. В ней содержатся незаменимые омега-3 жирные кислоты, которые крайне необходимы для гармоничного развития детского мозга, нормализации работы нервной системы и хорошего зрения.
Рыбу лучше всего отваривать или готовить на пару. Перед приготовлением сбрызните рыбу соком лимона и дайте полежать минут 20, затем промойте. Также внимательно следите за тем, чтобы в рыбе не было костей.

Орехи

Орехи - полезны взрослым и детям, но часто являются причиной сильной аллергии, поэтому употреблять орехи необходимо дозированно. если у ребенка нет аллергии на орехи, тогда они обязательно должны присутствовать в его рационе. Смотрите сами, орехи необходимы для нормальной жизнедеятельности детского организма. Они оказывают большое влияние на умственное развитие, в них много витаминов и полезных веществ, необходимых детскому организму, так как содержат белки и клетчатку.
Запомните, что педиатры рекомендуют вводить в рацион детей орехи с 5, а лучше всего с 7 лет, когда они идут в школу. Чтобы орехи усваивались лучше, их советуют давать в качестве перекуса, как отдельное блюдо. Некоторые орехи перед употреблением следует обжаривать, так как в сыром виде они могут нанести ребенку вред. Так как орехи достаточно калорийный продукт, давать ребенку их нужно в натуральном виде (козинаки, орехи в карамели, орехи в шоколаде лучше исключить) и небольшом количестве.

Яблоки

Яблоки - самые лучшие фрукты для любого ребенка. Единственное условие, лучше всего кормить ребенка сезонными сортами, нежели глянцевыми собратьями, которые не имеют ник5акой пользы, а могут нанести ребенку вред. Полезные сезонные яблоки повышают иммунитет, выводят шлаки, укрепляют нервную систему. Давайте своему ребенку яблоки в школу на перекусы. Яблоки - отличный антиоксидант, помогают бороться со всевозможными инфекциями, стимулируют работу ЖКТ. Медики рекомендуют школьникам съедать каждый день как минимум по одному плоду.

Бананы

Многие дети любят бананы и не зря. Купить бананы можно круглый год, да и стоят они приемлемых денег. Дети любят их за сладкий вкус и приятную консистенцию. Врачи рекомендуют бананы в первую очередь тем детишкам, которые отличаются повышенной возбудимостью: за счет наличия витамина В1 бананы успокаивают нервную систему ребенка. Нужны бананы и школьникам, так как они содержат калий, который полезен при высоких умственных нагрузках. Бананы являются источниками витаминов А, В6, В2, С, кальция, магния, натрия, меди, железа и цинка. Витамины группы В необходимы ребенку для нормального развития и функционирования мозга и нервной системы.
Плюс бананы содержат аминокислоту триптофан - она помогает организму синтезировать серотонин, гормон счастья. Для детского питания подходят только зрелые бананы, они содержат больше антиоксидантов, нежели недозрелые фрукты. Только помните, что перед употреблением, кожу банана надо хорошенько промыть под проточной водой.

Яйца

Яйца полезны всем детям и должны присутствовать в их рационе. Исключение составляют только те детки, у кого имеется непереносимость продукта или аллергическая реакция на яйца. Лучше всего для детского питания подходят перепелиные и куриные яйца. Запомните, для детского питания не годятся яйца, произведенные более месяца назад.
Яйца содержат витамин А, который отвечает за зрение, витамины группы В, фолиевую кислоту, аминокислоты, йод, железо. Яичный белок необходим для гармоничного развития мышц, а желток насыщает организм жирными кислотами. К тому же яйца усваиваются практически на 100%, особенно если есть их вместе с овощами и зеленью.

Как правильно вводить яйца в прикорм

Для начала малышу вводится только желток, так как белок не рекомендуется врачами до года. Желток вареного яйца размешайте в чайной ложке грудного молока и дайте ребенку. Затем следует 2-3 дня понаблюдать за реакцией малыша: если никаких аллергических проявлений выявлено не будет, смело вводите желток в рацион. В следующий раз увеличьте дозу в два раза, постепенно доведя до 1/4 желтка в течение первого месяца, а затем и до 1/2. Детям до года рекомендованная доза в день - 1/2 желтка.

Какао

Наряду с овсяной кашей, утро ребенка, особенно учащегося, должно начинаться с чашки горячего и ароматного какао. Только не следует заменять натуральный напиток сладкими смесями, которые практически никакой пользы не принося. Какао, как считают доктора, настоящий суперфуд в детском рационе. Всего одна чашка напитка зарядит ребенка энергией на весь день, повысит его работоспособность, улучшит память и работу мозга.

Как сварить ребенку какао?

Возьмите небольшой сотейник, насыпьте туда 1,5-2 чайные ложки порошка какао. Добавьте сахар по вкусу и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Влейте 100 мл горячей воды и, нагревая на умеренном огне при постоянном помешивании, дождитесь закипания. Как только вода закипит, влейте 200 мл. горячего молока. Убавьте огонь и варите какао, пока оно не закипит. Снимите его с плиты до того, как какао закипело. Чтобы не появилась пенка, из-за которой многие дети отказываются от какао, взбейте его погружным миксером или с помощью веселки.

Овсянка

Овсяная каша полезна для малышей в любом возрасте. Она дает энергию, надолго оставляет чувство сытости, улучшает концентрацию внимания, способствует развитию интеллекта, улучшает работу ЖКТ. Геркулес богат белком, в нем присутствует достаточное количество витаминов группы В (больше, чем в других крупах), есть столь важные для развития костно-скелетной системы кальций и фосфор. За счет комбинации витаминов В и железа овсянка стимулирует кроветворение, помогает быстрее справиться с анемией. Оказывает укрепляющее воздействие на кости, зубы и волосы ребенка. Помимо достаточного содержания белков в крупе, витамин Н из овсяной крупы активизирует белковый обмен, что улучшает общее состояние ребенка.
Если ваш ребенок категорически отказывается от овсяной каши, предложите ему батончик овсяный, овсяное печенье или мюсли с йогуртом.



© Depositphotos.com/@ CroMary