Как правильно мыть овощи и фрукты

На прилавках магазинов и рынков продается великое множество аппетитных, глянцевых овощей и фруктов, причем все плоды откалиброваны и так и просятся в рот. Но, не стоит забывать об опасности, которая может вас подкарауливать прямо на прилавке. Все эти овощи и фрукты могут быть обработаны специальными составами, которые продлевают их срок хранения, делая такими красивыми и блестящими. Некоторые средства безопасны для человека, но чаще всего, производители используют дешевые, оказывающие вред для человека вещества. Поэтому прежде чем подавать фрукты и овощи к столу, их следует тщательно промывать.

Врачи рекомендуют перед употреблением покупных овощей и фруктов, заливать их на час холодной водой, так как она забирает часть вредных веществ, а затем промывать каждый плод в теплой проточной воде.
Арбузы и дыни перед употреблением можно промыть с помощью чистящих средств, типа fairy или хозяйственного мыла.

Также овощи лучше всего мыть с помощью щетки, которая поможет удалить грязь из труднодоступных мест, смыть пыльцу и часть воска. Такие действия предотвратят вас от пищевых отравлений и возникновению аллергии. Сейчас в магазине большой выбор всевозможных средств, лучше всего отдавать предпочтение щеткам с умеренной жесткостью. Если щетина будет твердой, овощи и фрукты подвергнуться повреждениям, на них появятся царапины, что приведет к потере витаминов. Щетка должна быть сделана из синтетического материала. Натуральная щетина - рай для бактерий.

Помимо щетки для мытья овощей и фруктов можно воспользоваться специальными жидкостями. Они способны избавлять плоды от пестицидов, гербицидов, инсектицидов, нитратов и т. п. Многие уничтожают бактерии, грибки и паразитов. Добавьте такие средство в воду и промойте овощи или фрукты, затем сполосните под проточной водой, насухо вытрите и подавайте к столу. Здоровье ваших близких в ваших руках!

Фото: © Depositphotos.com/@ CITAlliance