Атмосфера праздника: новогодний стол

Новый год - самый домашний и уютный праздник. Все собираются дома, приезжают дети и внуки, дом пахнет свежими иголками, мандаринами и имбирным печением. В новогоднюю ночь дом озаряется мягким разноцветным светом гирлянд, наряжается в шуршащую мишуру, наполняется смехом и улыбками, а за столом собираются самые родные и любимые люди. Есть немало способов накрыть и оформить новогодний стол: он может быть классический или современный, однотонный или контрастный. Главное - воссоздать феерию и сказочность, которыми наполнен лучший праздник года.

Для того чтобы гости смогли сполна насладиться торжественной трапезой, желательно заранее продумать декор стола. Все необходимые элементы и аксессуары подбирают под определенный стиль. Для начала решите, какую атмосферу должно создавать оформление стола - элегантную, нарочито деревенскую или романтическую. От этого зависят выбор фактуры и цвета текстиля и аксессуаров. 2017 год - год красного огненного петуха. Стилисты и декораторы предлагают в эту новогоднюю ночь выбрать деревенский стиль украшения, как дома, так и новогоднего стола. Это будет модно, празднично и очень красиво. Если у вас деревянный стол, то скатерть не потребуется. В другом случае заранее приготовьте белую скатерть и полотняные салфетки. От бумажных салфеток в этот раз лучше отказаться. На столе сделайте композиции из сена, колосьев, шишек и клубков натуральных нитей. Поставьте небольшие горшочки с живыми елочками. Под тарелки и приборы можно подложить круглые деревянные спилы. Посуду и столовые приборы, выбирайте в витражной или провансальской стилистике.

Если вам больше всего по вкусу классическое оформление, тогда выбирайте скатерть и посуду правильно. Правильная скатерть способна подчеркнуть утонченность фарфора или изысканную хрупкость хрустальных бокалов. Белый текстиль открывает простор для дальнейших вариаций, в то время как цветные ткани сразу задают настроение и играют первую скрипку в придуманном образе. Важные декоративные акценты можно создать с помощью нарядных салфеток и необычной посуды. Украсьте стол новогодними атрибутами: звездами, золотыми орехами, фонариками и миниатюрными ленточками. И, конечно, не забудьте про свечи.

5 советов, как правильно застелить скатерть
 

1. Скатерть должна спускаться с каждой стороны стола на 25-30 см.
    
2. Важно, чтобы центральная складка скатерти приходилась по центру стола
    
3. Если для стола требуется более одной скатерти, складки полотен должны лежать друг на друге, образуя непрерывную линию. Скатерти нужно стелить с 10-сантиметровым нахлестом.
    
4. Углы скатерти, положенной по диагонали, не должны свисать ниже, чем у постеленной традиционным способом.
    
5. На круглый стол квадратную скатерть необходимо укладывать так, чтобы свисающие углы закрывали ножки стола.

Лучшие цвета для новогоднего праздничного ужина - красный, золотой и зеленый или элегантное сочетание белого и золотого. В этой гамме прекрасно будут смотреться еловые веточки с красными или золотыми шарами. Оригинальным штрихом станет россыпь печенья или капкейков, украшенных глазурью и посыпками соответствующих цветов. В центр праздничного стола можно поместить новогоднюю композицию, выполненную из живых лап ели, фруктов, свечей и заснеженных цветов.

Расставляя стулья для праздничного ужина, помните: чтобы гости во время трапезы чувствовали себя комфортно, нужно оставлять им 60-80 см жизненного пространства. Важно также, чтобы расстояние между соседними тарелками было не меньше 50 см. Иначе участникам застолья будет неудобно пользоваться столовыми приборами.

Хотите порадовать своих близких и друзей, тогда заранее приготовьте им небольшие праздничные сувениры и положите их на тарелки или рядом с ними. Это могут быть собственноручно выпеченные имбирные пряники с пожеланиями на Новый год, оливковое масло, настоянное на пряностях, мешочек специй для глинтвейна, ароматизированную соль и т. п. Такой презент продлит вкус новогодних праздников и запомнится надолго. Новый год и Рождество - отличная возможность сделать приятное друзьям и продемонстрировать свои кулинарные таланты.