Синичкин день в России отмечают недавно, но этот праздник полюбился и взрослым и детям. 12 ноября не зря выбрали для этого праздника. Дело в том, что именно 12 ноября согласно народному календарю отмечают Зиновий - синичник или миничкин день. Раньше говорили так: "Не много зинька ест - пьет, а весело живет", "Невелика птичка-синичка, и та свой праздник помнит", "Невелика синица, голосок востер", "Синичка - воробью сестричка". Подшучивали: "Хвалилась синица хвостом море зажечь. Наделала синица славы, а море не зажгла". К этому дню обычно к нам прилетали птицы на зимовку - синицы, сойки, свиристели. Была даже такая примета, что если синицы появились недалеко от городских домов, жди холодов.
На Руси на Зиновия и Зиновию отмечали праздник рыбаков и охотников. Охотники, собираясь на охоту за зайцами, сначала сходились пировать в одну избу. Если в этот день выпадал снег, то вместо пирушки они ходили по порошам. Именинный заяц довершал в этом случае их пирушку на второй день.
В праздник синиц взрослые и дети мастерят кормушки для птиц, заготавливают провизию. Современный праздник появился благодаря инициативе Союзу охраны птиц России и в этот день встречают прилетающих на зимовку птиц.
К слову сказать, существует поверье, что если увидеть синицу около кормушки - счастье не за горами. А вот класть хлеб, особенно черный в кормушки для синиц не рекомендуется. Дело в том, что он содержит большое количество дрожжей, которые вызывают процесс брожения в желудке маленькой птички.
Название "синица" произошло не от синевы оперения этих птиц. На самом деле, из всех подмосковных синиц голубые пёрышки встречаются только у лазоревки, да и то лишь на макушке головы. А имя своё птицы рода parus получили за звонкие песни, напоминающие перезвон колокольчика: "Зинь-зинь!".
Первая информация о синице встречается в первом законодательном акте о защите пернатых, где кроме нее в список полезных обитателей неба включены также скворцы. Закон относится к 13 веку, где в 1328 году по приказу Людовика Баварского учрежден "большой штраф для любого, кто осмелится убить синицу - самого усердного истребителя насекомых".
Салат из айсберга с черри, огурцами, слабосоленой рыбой и чесночными сухариками Очень свежий и легкий салат предлагаем приготовить на обед или ужин из хрустящего салата айсберг, сочных и сладких томатов черри, огурца и ломтиков слабосоленой красной рыбы. Салат сам по себе интересен, но еще интереснее соус-заправка из свежего куриного желтка, зерненной горчицы, филе анчоуса и твердого сыра. такой салат понравится всем, особенно тем. кто следит за своей фигурой и пытается придерживаться правильного питания.