Зимой очень легко набирается вес по многим причинам. Первая – холод. В мороз нет особого желания долго гулять на улице без особой надобности. Вторая – мало движений, к тому же их сковывает большое количество одежды: майка, свитер и пуховик или шуба. Третья – снижение солнечных дней и как следствие – подавленное настроение, которое обычно «заедается» вкусной, калорийной едой и сладостями. В итоге вырисовывается следующая картина - снижение метаболизма, уменьшение физических нагрузок, набор избыточной массы тела. Поэтому очень важно не только летом следить за весом, но и зимой.
В рацион зимнего питания очень важно включать специи и приправы, которые согревают, это - корица, перец, карри, укроп, тмин, мускатный орех, чеснок, лук; напитки - : имбирный чай, чай из фенхеля, глинтвейн, красное вино, зерновой кофе; сухофрукты; козье молоко. Если не получается строго следить за питанием, можно прибегнуть к диетам, но щадящим, которые не заставят организм долго или сильно голодать.
Белковая диета
1-й день
Завтрак: куриное мясо без кожи, сваренное на пару
Обед: суфле из печени с яйцом и молоком
Ужин: салат из трав и овощей, кусок рыбы, припущенной в оливковом масле
2-й день
Завтрак: паровая котлета из телятины
Обед: суп из морепродуктов с рисовой лапшой и соевым соусом
Ужин: салат с тофу
3-й день
Завтрак: яйцо вареное, творог со сметаной и ложкой меда
Обед: куриное филе, запеченное в фольге
Ужин: стакан молока
4-й день
Завтрак: филе рыбы, сваренное на пару
Обед: суфле из печени и куриного мяса
Ужин: яичные белки двух яиц
5-й день
Завтрак: говядина, сваренная на пару
Обед: салат с тофу и морепродуктами
Ужин: стакан кефира
Во время диеты сахар заменить медом, пить можно зеленый и травяной чай, цикорий, минеральную воду и не сладкие соки. Диету держать 10 дней, дни повторить с самого первого дня. Порция салата, мяса или рыбы должна составлять не более 250 г.
Тыквенная диета
1-й день
Завтрак: салат из печеной тыквы со свежим, обезжиренным творогом
Обед: тыквенный суп на овощном бульоне с разварной рыбой
Ужин: тыквенная каша с рисом на воде с медом и оливковым маслом
2-й день
Завтрак: тыквенное пюре с лимонным соком и оливковым маслом, стакан обезжиренного кефира
Обед: тыквенный суп на овощном бульоне, салат из тыквы с помидорами
Ужин: яблоко, запеченное с тыквой
3-й день
Завтрак: тыквенная каша на воде с пшеном
Обед: тыквенный суп-пюре с орехами
Ужин: тыква, припущенная с маслом
4-й день
Завтрак: тыквенное пюре с оливковым маслом, стакан обезжиренного молока
Обед: тыквенный суп с овощами и курицей
Ужин: овощное рагу с тыквой и зеленью
5-й день
Завтрак: тыква, припущенная в масле, пол стакана не жирной сметаны или йогурта
Обед: тыквенное пюре с орехами
Ужин: тыква, запеченная с помидорами
Во время диеты разрешаются соки, питье, подслащенное медом, сухарики ржаные. Диета длится 5 дней.
Цитрусово-творожная диета
1-й день
Завтрак: творог, смешанный с медом и лимонным соком, 2 тоста из зернового хлеба
Обед: 2 апельсина, стакан творога со сметаной
Ужин: 1 грейпфрут
2-й день
Завтрак: запеканка творожная на пару
Обед: коктейль из мягкого творога с апельсиновым соком
Ужин: запеченный грейпфрут
3-й день
Завтрак: творог с обезжиренной сметаной и апельсиновыми цукатами
Обед: запеканка с творогом и мандаринами
Ужин: помело с медом
Диета длится всего 3 дня. Во время диеты разрешается употреблять зерновой и ржаной хлеб. В качестве питья разрешается минеральная вода, кисло-молочные, обезжиренные продукты, зеленый или травяной чай.
Пельмени домашние со свининой Домашние пельмени это всегда праздник в доме. Никакие пельмени, приготовленные собственными руками не сравнятся с покупными. Приготовить пельмени дома проще простого. Предлагаем вашему вниманию рецепт самых простых пельменей с мясной начинкой, которые всегда получаются, даже у неопытных кулинаров. Тесто для пельменей приготовим на кипятке, оно получается очень эластичным, отлично держит форму, не рвется при варке. Подавайте пельмени к столу с любимыми соусами, приятного аппетита!