Тюльпан - самый красивый и нежный цветок, который можно встретить на городских улицах весной. Хафизом не зря говорил, что с девственной прелестью тюльпана не могут сравниться ни нежные движения кипариса, ни даже сама роза. Этими цветами восхищались Ришелье и Вольтер, маршал Бирон и австрийский император Франц II. И особенно — французский король Людовик XVIII. Уже совсем больной, он приказывал переносить себя во время цветения этих растений из Сен-Клу в сады Севра и проводил там целые часы, любуясь пестротой и разнообразной окраской цветов богатой коллекции, культивируемой его садовником Экоффе.
Известно, что родина тюльпанов - Греция. Хотя первые упоминания об этих цветах мы находим у Персов. Именно от персидского слова toliban, что в переводе означает тюрбан и произошло название - тюльпан. Как вы понимаете, имя это дано ему не случайно, а за сходство цветков с головным убором. Но еще большей любовью пользовался тюльпан на Востоке у турок, жены которых разводили его в обилии в сералях, где многим из них, быть может, он напоминал даже их детство, родину, утерянную свободу. Вот что пишет по этому поводу Н. Ф. Золотницкий в своей книге "Цветы в легендах и преданиях"...
"... Вследствие всего этого, вероятно, в сералях ежегодно справлялся чудный, волшебный праздник тюльпанов, на который султан смотрит как на лестное доказательство расположения к себе и любви своих жен.
В этот день весь сераль принимает феерический вид. Все сады его, все залы украшаются бесчисленным множеством причудливо развешанных разноцветных тюльпанов- фонариков, которые, будучи зажжены вечером, блестят, как в какой-нибудь феерии тысячами тысяч огней. Все дорожки садов устилаются драгоценными пестрыми коврами, самые тонкие духи бьют фонтанами и распространяют всюду свой дивный запах, а на возвышениях, на самом видном месте, выставлены в красивом рисунке тысячи самых разнообразных, самых редких сортов тюльпанов, удивительные формы и прелестная окраска которых чаруют взоры. При этом в разных углах сада расставлены невидимые оркестры, которые играют то веселые, то грустные мотивы.
Когда все таким образом устроено, богато разодетые любимые жены султана отправляются за ним, ведут его в торжественной процессии в изукрашенные, как в сказках, сады, показывают ему самые красивые сорта своих тюльпанов, объясняют данные им в честь его нежные названия, сообщают, какое символическое значение имеет то или другое название по отношению к нему и к ним самим, и стараются вообще обратить его внимание на эти цветы и заставить их полюбить. Затем следует богатое угощение разными восточными сладостями, восточными напитками, обставленное самыми чарующими танцами и пением, и султан покидает сераль, очарованный, упоенный прелестью двного праздника тюльпанов, перенесшего его на несколько часов в сказочную страну "Тысячи и одной ночи"...".
Считается, что в Европу луковицы тюльпанов были завезены в 1554 г. Огье де Бюсбеком, послом австрийского кайзера Фердинанда I в Константинополе. Сначала тюльпаны попадают в Венский сад лекарственных растений, директором которого был профессор ботаники г-н Клузиус. Клузиуса можно считать основоположником европейской моды на тюльпаны и другие луковичные растения. Занимаясь селекцией тюльпанов, Клузиус рассылал семена и луковицы в другие города и страны, содействуя таким образом распространению этого растения по всей Европе. Новые цветы получили всеобщее признание. Их стали завозить в Европу торговцы и купцы, тюльпаны появились в Англии и во Франции, во Фландрии и в Германии. Первоначально тюльпаны разводили только при королевских дворах, они стали символом богатства и знатности. Их начали коллекционировать.
В романе "Виконт де Бражелон" Александр Дюма описывает подарок, который Людовик XIV преподнес своей фаворитке. Речь идет о гарлемском тюльпане. Насчет этого цветка сохранились следующие сведенья...
"15-го мая 1673 года, рано утром в Гаарлеме собрались на это торжество все гаарлемские общества садоводства, все садоводы и почти все население города. Погода была великолепная. Солнце сияло, как в июле.
При торжественных звуках музыки шествие двинулось по направлению к площади ратуши. Впереди всех шел президент гаарлемского общества садоводства М. ван-Систенс, одетый весь в черно-фиолетовый бархат и шелк (под цвет тюльпана), с громадным букетом; за ним двигались члены учебных обществ, магистрата города, высшие военные чины, дворянство и почетные граждане. Народ стоял по бокам шпалерами.
Среди кортежа на роскошных носилках, покрытых белым бархатом, с широким золотым позументом четыре почетных члена садоводства несли виновника торжества — тюльпан, красовавшийся в великолепной вазе. За ним гордо выступал выведший это чудо садовод, а направо от него несли громадный замшевый кошель, вмещавший в себе назначенную за выведение этого тюльпана премию города — 100.000 гульденов золотом.
Дойдя до площади ратуши, где была устроена грандиозная эстрада, вся убранная гирляндами цветов, тропическими растениями и хвалебными надписями, шествие остановилось. Музыка заиграла торжественный гимн, и двенадцать молодых одетых в белое гаарлемских девушек перенесли тюльпан на высокий постамент, поставленный рядом с троном штадтгальтера. В то же время раздались громкие крики народа, возвещавшие о прибытии принца Оранского. Взойдя в сопровождении блестящей свиты на эстраду, принц Оранский обратился к присутствующим с речью о том, какой интерес представляет для садоводства получение тюльпана столь редкой и своеобразной окраски, и, провозгласив имя отличившегося садовода, вручил ему пергаментный свиток, на котором было начертано его имя и заслуга, и крупную сумму, подаренную ему городом.
Восторгам народа не было конца, и счастливца понесли в триумфе по улицам. Празднество закончилось грандиозным пиршеством, устроенным лауреатом своим друзьям и садоводам Гаарлема..." Кстати в архивах сохранилось множество любопытных документов, где говорится о том, что люди готовы были пойти на все, чтобы заполучить редкий вид луковиц. Так, один чудак отдал за редкий цветок целую пивную, другой четырех жирных быков, восемь свиней, две бочки масла, четыре пуда сыра и серебряный кубок. Но нигде увлечение тюльпанами не достигало таких колоссальных размеров, как в Голландии. Спокойные по природе, расчетливые торговцы и вообще люди умеренные, голландцы ни с того ни с сего так увлеклись этим цветком, что увлечение это превратилось в единственную в своем роде народную манию, которая получила даже в истории отдельное характерное название "тульпомании". Заметив увлечение этим цветком немцев и других народов, расчетливые голландцы стали разводить его в как можно большем количестве новых сортов, и торговля его луковицами оказалась столь прибыльной, что ею стали заниматься вскоре даже и люди, имевшие очень мало отношения к садоводству. Ею стало заниматься чуть не все население. Стоящие во главе голландской торговли коммерсанты радовались, что найден такой новый, обогощавший их родину, продукт, и старались всячески поддержать эту новую отрасль промышленности, тем более что, как оказалось, для разведения этих луковиц голландская почва была особенно благоприятна.
Вначале торговля эта шла так хорошо, что, не довольствуясь своими культурами, предприимчивые голландские торговцы скупали даже тюльпанные луковицы из соседней Бельгии, где в городе Лилле разведением их особенно усердно занимались в монастырских садах монахи и другие духовные лица.
Вскоре дело дошло до того, что образовалось нечто вроде игры на бирже. Вместо луковиц новых сортов стали выдавать вперед на них расписки в том, что владелец их получает право на приобретение этого сорта, а затем расписки эти перепродавали по более высокой цене другим; эти, в свою очередь, старались перепродать их по еще более высокой цене третьим — и все это, не видя еще того нового сорта, который был запродан. При этом цены на такие фантастические сорта доходили до невероятных размеров. Игру эту поддерживали некоторые счастливые случайности, вроде того, что по случайно приобретенным за невысокую цену распискам получались действительно редкостные сорта, которые, будучи проданы, давали затем крупные барыши.
Предками современного садового тюльпана являются разнообразные дикорастущие виды. Всего видов тюльпанов насчитывается около 150. В естественных условиях эти тюльпаны произрастают в степях, полупустынях и горных районах. Экстремальные климатические условия — долгие, суровые зимы, лишь несколько влажных недель в весенний период и сухое жаркое лето — способствовали формированию типа этого степного растения. Под влиянием весенней влаги тюльпаны прорастают, и наступает пора цветения. После цветения и созревания семян с наступлением жаркого периода надземная часть тюльпанов (листья и стебли ) желтеет и усыхает. Наступает длительный период покоя. Но придет следующая весна, из оставшейся в земле луковицы появится новый росток, и все повторится сначала. Такой тип развития характерен для эфемероидных растений, вегетирующих непродолжительное время и большую часть года проводящих в состоянии покоя в виде луковиц, корневищ или клубней. Тюльпан — типичный эфемероид. Он относится к семейству лилейных. Это травянистое луковичное растение состоит из луковицы, корней, стебля, цветка и листьев.
Обычно тюльпаны высаживают на клумбы, в цветники, в бордюры или под деревьями, на газоне. Перед посадкой следует определить для себя: будут ли тюльпаны высаживаться ежегодно, останутся на одном месте на несколько лет, или будет использоваться уплотняющая посадка. Ежегодное высаживание тюльпанов подразумевает, что освободившееся после выкопки место должно быть занято другими растениями. Традиционным и удобным стало сочетание тюльпанов с однолетками. Обычно на освободившиеся места в цветнике высаживают подготовленную рассаду однолетних растений, а когда летники заканчивают свою вегетацию, на их место в октябре вновь сажают тюльпаны. Такой прием часто используется при оформлении скверов и парков, когда вся или большая часть клумбы засаживается тюльпанами, а после их отцветания это место занимают однолетние растения. Такой способ посадки непригоден для небольших садов и дачных участков, но огромный ковер из одноцветных тюльпанов на больших площадях производит сильное впечатление — это эффектный прием, которым часто пользуются озеленители.
Пельмени домашние со свининой Домашние пельмени это всегда праздник в доме. Никакие пельмени, приготовленные собственными руками не сравнятся с покупными. Приготовить пельмени дома проще простого. Предлагаем вашему вниманию рецепт самых простых пельменей с мясной начинкой, которые всегда получаются, даже у неопытных кулинаров. Тесто для пельменей приготовим на кипятке, оно получается очень эластичным, отлично держит форму, не рвется при варке. Подавайте пельмени к столу с любимыми соусами, приятного аппетита!