Праздник в РОЗОвых тонах

Блистая, облака лепились
В лазури пламенного дня.
Две розы под окном раскрылись -
Две чаши, полные огня.
В окно, в прохладный сумрак дома,
Глядел зеленый знойный сад,
И сена душная истома
Струила сладкий аромат.
Порою, звучный и тяжелый,
Высоко в небе грохотал
Громовый гул... Но пели пчелы,
Звенели мухи - день сиял.
Порою шумно пробегали
Потоки ливней голубых...
Но солнце и лазурь мигали
В зеркально-зыбком блеске их -
И день сиял, и млели розы,
Головки томные клоня,
И улыбалися сквозь слезы
Очами, полными огня.

Иван Бунин. "Розы"

Розы... символ весны, красоты и любви. Бутон розы является символом девственности, а увядший цветок — кратковременности земных благ. В греческой мифологии, как символ любви и страсти, роза служила эмблемой греческой богини любви Афродиты (римской Венеры), а также символизировала любовь и желание. В эпоху Ренессанса роза ассоциировалась с Венерой из-за красоты и аромата этого цветка, а колкость ее шипов — с ранами любви. По одной легенде, роза впервые расцвела, когда Афродита родилась из морской пены и, торопясь к умирающему Адонису, оцарапала ноги о шипы розы и окрасила некоторые цветки в красный цвет, хотя, согласно другой легенде, розы возникли из крови Адониса. Новобрачные спали в постели, устланной розами, на подушках, наполненных розами, и носили венки из роз.

Есть в году один день, когда каждая женщина получает в подарок цветы и как правило, это розы. Как вы уже успели догадаться речь идет о 8 марта. Конечно, многие получают цветы и в другие дни, но именно в женский международный день цветы обретают какой-то скрытый подтекст, скрытую магию и неповторимость. И хотя официальными цветами весеннего праздника считаются тюльпаны и мимозы, королевой среди цветов остается - роза. Впервые роза появилась на свет в Персии и с тех времен заняла прочное место в сердцах прекрасного пола и на участках садоводов-огородников.

По приданию Лакшми самая красивая женщина родилась из бутона розы. Вишну разбудил красавицу поцелуем, и она стала его супругой. С этой минуты Лакшми была провозглашена богиней красоты, а роза - символом божественной тайны. Из мифов мы также узнаем , что Брахма, споривший с Вишну о цветах, сначала отдал предпочтение лотосу, но увидев розу, извинился и признал первенство за розой. В древности индусы связывали с розой любовь, радость, тайну и тишину. Греки посвятили белую розу другой прекраснейшей женщине – богине любви Афродите. В одном предании говорится, что розу создала Земля. Увидев дивную красоту Афродиты, она захотела создать нечто подобное. Другая же легенда говорит о том, что в розу превратилась морская пена, из которой появилась прекрасная богиня. Белые розы украшали алтарь Афродиты и сад вокруг него. Но однажды, как говорит та же легенда, Афродита узнала ужасную новость: ее возлюбленный Адонис был смертельно ранен вепрем. Богиня бросилась к своему любимому через сад. Обезумев от горя, она даже не обратила внимания на то, что шипы роз искололи ей ноги до крови. Кровь капала на белые розы, превращая их в кроваво-красные.

Более полный набор символических значений розы включает: красоту, совершенство, изящество, радость, любовь, удовольствие, хвалу, славу, пышность, блаженство, аромат, пламенность, гордость, мудрость, молитву, медитацию, тайну, таинство, тишину. Роза может выступать как символ солнца, звезды, богини любви и красоты (в Древнем Риме роза связана прежде всего с Венерой, по ряду версий она произошла от слез Венеры), женщины (преимущественно красавицы; не случайно большое разнообразие "розовых" имен: Роза, Розина, Розита, Розетта, Розалия, Розалинда, Розамунда, Розобланка и т.п.). У арабов роза, напротив, мужской символ, в еврейской каббале роза - образ единства. Роза символизирует число 5, и эта ее особенность отражена в католическом обиходе, где четки и особая молитва по ним называются "Розарий" (лат. Rosarium, нем. Rosenkranz), причем "Розарий" соотносится с размышлением о трех "пятерицах" - пяти "радостных", пяти "скорбных" и пяти "славных" таинствах жизни девы Марии, которая и сама почитается как Роза или имеет розу своим атрибутом. Роза в католицизме является также атрибутом Иисуса Христа, святого Георгия, святых - Екатерины, Софии, Доротеи, Терезы и др., часто символизируя церковь вообще. В христианстве роза обретает особую символическую емкость: милосердие, милость, всепрощение, божественная любовь, мученичество, победа. В средневековом христианском искусстве роза символизирует небесное блаженство (постепенно вытесняя лилию в передаче этого смысла). Свое символическое значение получают и части розы: ее зелень соотносится с радостью, шипы - с печалью, сам цветок - со славой.

Название цветка розы произошло от древнеперсидского слова wrodon, которое в древнегреческом преобразовалось в rbodon и в латинский язык попало уже в форме rosa. Роза широко используется не только в медицине, парфюмерии и косметологии, но и кулинарии. Мудрые китайцы обязательно готовят на свадьбу свинину с лепестками розы, ростками бамбука, кальмарами и грибами. Коронное блюдо индийской кухни - наси брияни - желтый рис, сваренный в молоке и мясном бульоне с шафраном и розовым настоем. В ресторанах Туниса вам обязательно предложат пирожки с начинкой из лепестков роз и чесночным соусом, а в Норвегии - семгу, отваренную с фенхелем и лепестками роз. В Марокко используют цветочные бутоны в качестве ароматизаторов к различным блюдам, в том числе к кофе. Если вы планируете подавать к праздничному столу коктейли, сделайте это эффектно. Для этого заранее заморозьте мелкие бутоны роз в кубиках льда, а затем подайте в бокалах с напитками.

Выбирая розы в магазине или на рынке, обращайте внимание на запах. Думать, что все розы пахнут одинаково, - большое заблуждение. Запах "розы" имеют красные и розовые цветы, остальные же пахнут в основном фруктами. Запах, конечно же не первичный индикатор. по которому определяется характеристика цветов. В первую очередь, при покупке обращайте внимание на внешний вид бутона. Если бутон свежий, то при нажатии пальцами на место, где бутон присоединяется к стеблю, оно будет твердым и будет "скрипеть". Не покупайте розы, у которых заметно, что часть лепестков оборвана. У свежих цветов срез светлее, чем стебель. Не рискуйте покупать розы с вывернутыми лепестками. Посмотрите, не стоит ли рядом с продавцом бутылка водки. Рюмка водки на литр воды как бы консервирует розы, но в домашних условиях такие розы вянут буквально сразу. Старайтесь покупать цветы в проверенных местах, которые существуют не первый год и имеют все возможности для правильной транспортировки и хранения цветов.

Закончить свое повествование мне бы хотелось стихотворением Блока, которое вобрало в себя всю силу и нежность самого красивого цветка на свете.

Старый розовый куст, колючий, пыльный, без листьев,
Грустно качал головой у подножья высокой бойницы.
Роза последняя пышно цвела вчера еще утром,
Рыцарь розу сорвал, он сорвал ее не для милой.
Листья ветер разнес и носит их по оврагу,
Лишь остались шипы, и бедные прутья со злобой
В окна бойницы ползут, но тщетно ищут добычи.
Бедный рыцарь! Он плачет горько на башне высокой,
Слезы роняет одну за другой, и катятся крупные слезы
Вдоль по старой стене на ветви страдающей розы...

Сорван цветок. Она не вернется. Сердце разбито.
Меч заржавел, просится в бой на страшную сечу,
Кончено всё. Счастье в могиле. В тоске безотчетной
Рыцарь плачет, и плачет бедный розовый куст.
Оба страдают. Один потерял свою розу,
Розу, алевшую в ярких лучах холодного утра...
Розу другую другой потерял; эта пышная роза
Ярко алела в лучах любви и безбрежного счастья...

Так, тоскуя, томясь, они время свое проводили,
Ночь ли спускалась, утро ль свежело, день ли в сверканьи
Радостных красок всходил, или вечер бойницу багрянил.
Замок заснул. Уснули они, в тяжелой дремоте.
Всё было тихо. Лишь изредка камень срывался
С ветхой стены и, гремя, пропадал в глубоком овраге...

Раз, в прекрасное утро, когда любопытное солнце
Встало и, тихо скользя по стенам высоким,
В розу ударило, - роза раскрылась: зеленых побегов
Сотни бегут по колючим ветвям всё выше и выше...
Был один засохший цветок, никем не примеченный, бледный,
Он раскрылся и весь засиял, и яркая роза
Рыцарю в окна дохнула своим ароматным дыханьем...
Рыцарь спал. На бледных ланитах играла улыбка:
Сон он видел чудесный: он слышал: чудные звуки
Стройно носились вокруг, и мрак окутывал землю.
Образ чудный витал во мраке яркой звездою.
Звуки всё расширялись, внезапно из тесного мира
Хлынули в душу ему, и разом в душе отозвались
Струны незримые. Тут мелодия дивная смолкла,
Образ во мраке к нему подлетел, и с горячим дыханьем
Губы коснулись ланит... и рыцарь проснулся.

Яркое утро вставало. Со свежим его ароматом
Несся другой аромат, и пышная алая роза
Тихо кивала головкой в окно сквозь ржавые прутья
Старой решетки... И бедный, жалкий страдалец
К розе прильнул и раскрытый цветок целовал в упоеньи,
Полный счастья, надежды, любви и радости нежной...