Памятка для садовода - яблоня

Среди фруктовых деревьев яблоня занимает первое место как по занимаемой площади, так и по сбору плодов. Яблоки обладают явными преимуществами перед другими плодами. Они долго хранятся, практически не теряя своих качеств и внешнего вида. Хрустящие плоды вкусны и свежие, и переработанные. Яблоки можно тушить, печь, сушить, вялить, консервировать, мочить, даже жарить. В яблоках содержится большое количество разнообразных витаминок, по основные ценные вещества этих плодов — сахара (фруктоза, глюкоза, сахароза) и органические кислоты (яблочная, лимонная). Большое количество пектиновых веществ, содержащихся в яблоках, делают этот плод лечебным. Ведь пектины ускоряют выведение из толстой кишки вредных веществ, подавляют жизнедеятельность патогенной микрофлоры, адсорбируют (собирают) и выводят из организма тяжелые металлы (свинец, кобальт, стронций и т.д.). Именно из-за этого свойства яблоки рекомендуются как богатый источник пектина типографским рабочим, кузнецам, металлургам, курильщикам. Яблоки содержат довольно много солей, железа и тем самым очень полезны при малокровии.

Для выращивания яблонь подходит суглинистая и супесчаная, проницаемая, умеренно влажная почва, в достаточной мере богатая перегноем, с нейтральной реакцией. Южные сухие склоны непригодны для яблоневых посадок. Яблони более требовательны к плодородию почвы и влаге, чем груши, но легче переносят холода. Яблоня плохо расчет в тени.

Удобрения под яблоню начинают вносить со второго года посадки. Дозы вносимых удобрений зависят от типа и состояния почвы, возраста дерева. Существует множество различных схем и норм удобрений плодовых деревьев. Можно воспользоваться общей схемой удобрения плодовых культур, составить свою. В любом случае следует учитывать, что определенной агротехнике соответствует и определенная доза удобрения. Некоторые садоводы советуют вносить перегной под яблоню осенью, paз в два года. При этом на дерево возрастом до 5 лет — 20 кг, от 6 до 9 лет — 30 кг, старше 9 лет - 50 кг. Аммиачную селитру и сернокислый магний вносят ежегодно, ранней весной. Сульфат калия - ежегодно, осенью. Суперфосфат — раз в два года. Или можно вносить pаз в два года полное минеральное удобрение в соответствии с инструкцией по его использованию.
Под плодоносящие деревья яблони можно ежегодно вносить навозную жижу, разведенную водой 1:5. Под дерево до 9 лет — 3 ведра, старше 9 лет — 5 ведер.

Для борьбы с вредителями и болезнями перед набуханием и распусканием почек крону дерева опрыскивают 1%-ным медным купоросом, приствольные круги — 7%-ной мочевиной. Перед цветением и сразу после цветения против тлей, клешей, медяниц крону опрыскивают 0,1%-ным децисом; против яблонного цветоеда и листогрызущих гусениц (моли, совки, пилильщики), плодожорки - ИнтаВИРом (1 таблетка на 10 л воды). До цветения яблоню обрабатывают против парши и плодовой гнили 1%-ной бордоской жидкостью. После цветения обработку против парши повторяют препаратом Скор.

В течение всего сезона на яблоне вырезают больные, засохшие и отмирающие ветви. Весной, в марте-апреле, стряхивают жуков яблонного цветоедэ на подстилку, затем их уничтожают. Такую операцию проводят несколько раз. Стряхивают жуков в безветренную погоду. Весной и осенью штамбы яблони очищают от отмершей коры, очистки сжигают. Летом против бабочек яблонной плодожорки устраивают пищевые ловущки-приманки. Для этого в банки наливают гущу от кваса, забродивший компот, сок и подвешивают в крону деревьев.

Яблони (чаще всего незимостойких сортов) могут подмерзать на участках, открытых северным ветрам или с близким стоянием грунтовых вод. В этом случае на деревьях образуются морозобойлые трещины. Если их не лечить, они разрастаются, углубляясь до внутренних слоев древисииы. В них поселяются грибы - возбудители болезней коры. Поэтому эти раны необходимо тщательно лечить. Сначала зачищают пораженную ткань до здоровой, затем дезинфицируют уже чистую, здоровую ткань 1-3%-ным медным купоросом или натирают свежими листьями щавеля. Затем рану замазывают садовым варом, причем в теплую погоду, чтобы вар хорошо прилегал к тканям. Вместо вара можно воспользоваться жирной глиной, а сверху обвязать старым бинтом или тряпкой. Лечение лучше проводить рано весной перед началом сокодвижения. Для предотвращения подмерзания деревьев их нужно белить поздней осенью, перед наступлением морозной погоды, а в феврале побелку можно подновить.

Сорта яблонь следует выбирать, учитывая выносливость растений к неблагоприятным условиям региона выращивания. При определении количества необходимых деревьев нужно учитывать, что с 1 кв.м сада можно получить 3—5 кг яблок. При этом яблони на семенных подвоях желательно размещать ни ближе чем на 7-8 м одно от другого. Растениям слаборослых сортов на слаборослых подвоях достатрчно 3—4 метров.

Характеристика сортов яблонь

Синап орловский

Сорт позднезимнего срока созреванья, достаточно эимостойкий, скороплодный, сравнительно устойчив к парше. Деревья сильнорослые, крона широко раскидистая. Плоды достаточно крупные. Мякоть зелоновато-кремовая, очень сочная, со слабым ароматом, с гармоничным сочетанием сахара и кислоты. Плоды могут храниться до мая. Сорт для Центрально-Черноземного региона.

Антоновка обыкновенная

Самый распространенный сорт народной селекции. Ценится за высокую зимостойкость дерева и хороший вкус плодов с неповторимым ароматом. Дерево сильнорослое, с широкоокруглой кроной. В плодоношение вступает на 5—7-й год после посадки, плоды зтого сорта больше средней величины — 120—150 г. Мякоть яблок антоновки белая, плотная, сочная. Плоды снимают в Северо-Западном регионе во второй половине сентября, сохраняются в лежке они до февраля-марта. Эти яблоки хороши для мочения. Сорт рекомендован для Северного, Северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского регионов.

Имрус

Имунный к парше сорт зимнего срока созревания. Дерево среднерослое, достаточно зимостойкое, урожайное. Вступает в плодоношение на 5-й год после посадки. Плоды больше средней величины (120— 130 г). Основная окраска зеленоватая, покровная в виде полос, штрихов, размытого румянца буровато-красного цвета. Мякоть плода кремовая, плотная, сочная, кисло-сладкая, гармоничного вкуса. Плоды лежат до конца февраля — середины марта. Рекомендован для Цетралъно-Черноземного региона к юга России.

Юный натуралист

Сорт высокозимостойкий, достаточно устойчив к парше. Урожайность высокая, но не регулярная. Дерево средперослое с гуустой округлой кроной, компактное. В плодоношение вступает на 3—4-й год. Плоды средние (100 - 120 г). Мякоть кремовая, сочная, кисло-сладкая, очень хорошего вкуса. Плоды созревают в конце сентября, хранить их можно до конца декабря. Рекомендован для Центральною и Волго-Вятского регионов.

Анис алый

Это старинный русский сорт народной селекции. Сорт осеннего срока созревания, высокоморозостойкий и засухоустойчивый. Ценится зa большую урожайность и долговечность. Дерево сильнорослое с округлой кроной. Плодоносит на 6-7-й год. Плоды массой 65 г. Мякоть кисловато-сладкая, нежная, сочная, с характерным приятным привкусом и ароматом. Плоды хранятся до начала января, хорошо перевозятся. Рекомендован для Центрального, Волго-Вятского, Средне- и Нижневолжского регионов.

Солнцедар

Сорт летний, среднеустойчив к парше плодов, с хорошей и регулярной урожайностью. Дерево средне рослое, высокозимостойкое, с округлой раскидистой кроной. Плодоносит на 4—5-й год. Плоды размером от 50 до 100 г. Мякоть белая, нежная, сочная, кисло-сладкая. Плоды снимают во второй половине августа, хранить в холодильнике можно до двух месяцев. Рекомендован для Волге-Вятского региона.

Орловское полосатое

Сорт осеннего срока созревания, зимостойкий, устойчив к парше, скороплодный, урожайный, регулярно плодоносящий.
Дерево среднерослое с округлой кроной. Вступает с плодоношение на 5-й год. Плоды крупные. Покронная окраска на большей части плода в виде ярких размытых полос и пурпурно-малиновых крапин по розовому румянцу. Мякоть белая, средней плотности, нежная, очень сочная, гармоничного вкуса. Плоды хранятся до 120 дней. Рекомендован для Центрального, Волго-Вятского, Центрально-Черноземного региона.

Осеннее полосатое

Старый прибалтийский сорт народной селекции. Очень популярен и широко распространен. Сорт зимостойкий, урожайный, среднеустойчив к парше. Плоды снимают во второй полонипе сентября. Дерево сильнорослое, с широкой котлообразной кроной. Плоды массой от 120 до 150 г. Мякоть белая, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Плоды подходят для варенья и мочения. Сохраняются в лежке до января.
Дерево плодоносит на 7—8-й год. Рекомендован для Северного, Северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского регионов.

Ренет Черненко

Сорт характеризуется высокой урожайностью и устойчивостью к парше. Дерево сильнорослое с округлой кроной. Вступает в плодоношение на 4—5-й год. Зимостойкость средняя. Плоды крупные. Мякоть белая, сочная, плотная, ароматная, хорошего вкуса. Плоды отличаются повышенным содержанием аскорбиновой кислоты (до 24,2 мг%). Снимают плоды в конце сентября, хранятся они до марта. Рекомендован для Северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского регионов.

Осенняя радость

Сорт высокозимостойкий, устойчивость к парше высокая. Сорт раннеосенний — плоды созревают в начале сентября и хранятся в холодильнике до декабря. Плоды крупные (100—110 г), округло-конической или плоско-округлой формы. Окраска зеленовато-желтая с темно-красным полосатым румянцем. Вкус десертный, кисловато-сладкий, аромат приятный. Вступает в плодоношение на 1-5-й год. Отличается высокой урожайностью и регулярным плодоношением. Районирован в Рязанской и Смоленской областях. Рекомендован для использования на садовых участках, расположенных в местностях с неблагоприятными условиями.