Опрос

Где вы планируете провести свой отпуск?

 
 
 
 
 
 

Пластиковая посуда

Пластиковая посуда практичная в использовании, имеет ряд преимуществ и недостатков. Она легка по весу, без труда  моется, не бьется. Ее можно штабелировать в шкафу в отличие от стеклянной или фаянсовой посуды. Однако, полимеры, из которых изготовлена посуда могут быть токсичны. Если подвергать пластиковую посуду нагреванию или если продукт долгое время хранился в пластиковой посуде – вредные вещества могут попасть в пищу и вызвать интоксикацию организма.  Так может происходить тогда, когда посуда находится длительное время в использовании. От старой пластиковой посуды следует по возможности избавляться. Полимеры могут вступать в реакцию со спиртосодержащими жидкостями. При контакте с алкоголем пластик выделяет канцерогенные вещества. А теперь обо все подробнее.

При выборе посуды следует отыскать информацию на этикетке или самой посуде из чего она сделана.  Исходя из этого можно сделать выводы о том, какие продукты можно хранить в данной посуде и как долго, можно ли подвергать нагреванию и т.д..

PS (АБС-пластик) — полистирол. Посуда, изготовленная из полистирола безопасна только при контакте с холодными продуктами. При контакте с горячими продуктами и алкоголем полистирол выделяет токсичное вещество под названием стирол.

РР (ПП) — полипропилен. Посуда из полипропилена подходит как для холодных, так и для горячих блюд. Запрещено наливать в такую посуду алкогольные напитки. При контакте с ними полипропилен выделяет канцерогенные вещества фенол и формальдегид. Так же не рекомендуется длительное время хранить в посуде из полипропилена слишком жирные продукты.

РЕТ или цифра "5" в треугольнике — полиэтилентерефталат. Посуда предназначена для хранения пива, воды, растительного масла. Запрещено хранить в ней молоко, спиртные крепкие напитки и горячее питье. Кроме того, посуда сама имеет срок годности – ровно год, после чего посуду следует безжалостно выбросить.

PVC (ПВХ) или "3" в треугольнике - поливинилхлорид.  Самый дешевый полимер и пользуется спросом. Хранить длительное время продукты в посуде нельзя, особенно питание, предназначенное для детей.

Где покупать!

Продукцию, выполненную из сомнительных материалов продавать в крупных торговых сетях не будут. Речь идет о дешевом полимере. Многие ученые занимаются данной проблемой. Ведь и детская посуда изготавливается из пластика. Не стоит покупать пластиковую посуду на рынке и в розничных сетях. Там посуда привлекает своим цветом, ярким рисунком, но на 100% обладает токсичностью. 

Пластиковой посудой, какой бы красивой и качественной она не была, стоит пользоваться как можно реже. Кроме правильного хранения продуктов, следует правильно ухаживать за посудой. Не мыть слишком горячей водой и не пользоваться во время мытья абразивными материалами. Это может привести к микротрещинам в которые впоследствии может забиваться пища. Это отразится на внешнем виде и самое главное, полимеры с большей силой могут выделять токсические вещества сквозь микротрещины. Не рекомендуется разогревать еду в пластиковой посуде, даже если на ней стоит информация о том, что можно использовать для СВЧ.

Наталья Петрова, специально для LadyCity.ru
 


Оставить отзыв:
Имя:
Отзыв:
Введите защитный код:
 




Рецепт дня

Салат капрезе

Салат капрезе
Самый простой в приготовлении и самый полезный салат, который пользуется большой популярностью во всем мире. Родина его Италия, именно здесь подают самый вкусный и самый правильный салат. Дело в том, что для его приготовления нужны специальные томаты, которые выращивают на острове Капри, провинции Неаполя.

Группа Ladycity.Ru В контакте
Присоединяйтесь, Вас ждет много интересного!